紅星企業(yè)成立于1949年，是作為新中國(guó)的獻(xiàn)禮而指定建設(shè)的項(xiàng)目之一。為了能讓建國(guó)初期生活水平都普遍不高的中國(guó)大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，規(guī)定紅星二鍋頭酒的價(jià)格不得過(guò)高。所以，自紅星問(wèn)世六十多年以來(lái)，所生產(chǎn)十余種產(chǎn)品都屬于低價(jià)位酒。
由于紅星二鍋頭甘烈醇厚，價(jià)位低廉，受到消費(fèi)者始終不變的青睞，“紅星二鍋頭”也成了“大眾的好酒”的代名詞。六十年來(lái)，紅星品牌下的各種低價(jià)位產(chǎn)品始終保持著高銷量，一直穩(wěn)坐北京地區(qū)低端白酒市場(chǎng)的把交椅。紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶.
以品質(zhì)好紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長(zhǎng)年窖存。酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長(zhǎng)。
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紅星二鍋頭
北京是中國(guó)五朝古都，二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的歷史。它是由燒酒發(fā)展而來(lái)的，明代北京志中提到"京師之燒刀與棣之純棉也"。
京城釀酒技師在蒸酒時(shí)將鍋流出的酒頭去掉，第三鍋流出的酒尾也去掉，取第二鍋流出的中段酒，稱之為"掐頭去尾截取中段"工藝，這是我國(guó)較早以工藝命名的白酒，是我國(guó)釀酒史上的一個(gè)里程碑，幾百年來(lái)被繼承發(fā)揚(yáng)并流傳至今俗稱"二鍋頭"。
1949年5月，經(jīng)中央人民政府批準(zhǔn)紅星收編了老北京有名字號(hào)"龍泉"、"同泉涌"、"永和成"、"同慶泉"等十二家老燒鍋，繼承了北京幾百年的釀酒工藝。"北京紅星"為了迎接新中國(guó)誕生，于1949年8月生產(chǎn)批紅星二鍋頭酒，9月投放市場(chǎng)，產(chǎn)品一上市便以其醇厚甘冽的品質(zhì)，深受廣大群眾的喜好，被譽(yù)為"大眾名酒"。
紅星二鍋頭酒是京文化典型代表。紅星是二鍋頭酒的創(chuàng)始人，從1949年的300噸發(fā)展到6萬(wàn)噸，創(chuàng)造了全國(guó)清香型白酒產(chǎn)銷量的新記錄，滿足了人民群眾的生活要求。
紅星二鍋頭價(jià)格
北京紅星二鍋頭53度藍(lán)瓶八年陳釀750ml ...天貓￥228
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紅星二鍋頭酒 藍(lán)瓶 八年陳釀 43度清香...一號(hào)店￥303
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紅星二鍋頭八年陳釀
紅星二鍋頭八年陳釀選用高粱為原料，以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五曾瓦”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸、低溫入池、適當(dāng)發(fā)酵，生產(chǎn)出來(lái)的酒具有清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤(rùn)，爽冽的特點(diǎn)。
在2011年度第三屆華樽杯中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議中，北京紅星股份有限公司品牌價(jià)值為41.28億元，并榮獲“2011年度華樽杯北京市白酒類品牌價(jià)值名、2011年度二鍋頭類白酒品牌價(jià)值名”品牌榮譽(yù)。
2012年度全國(guó)白酒行業(yè)第十九、二鍋頭。2012年9月26日由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院主辦的“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議成果發(fā)布會(huì)在會(huì)議中心揭曉，經(jīng)“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議組委會(huì)評(píng)測(cè)，北京紅星股份有限公司的品牌價(jià)值為67.35億元。同比增長(zhǎng)63.15%，位于全國(guó)白酒行業(yè)第十九名，二鍋頭酒類名。