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種豬養(yǎng)殖

2016年我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場前景展望 中經(jīng)未來產(chǎn)業(yè)研究院 豬肉是中國的主要肉類消費品種,生豬業(yè)更在中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和畜牧業(yè)生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位。從國際視角看,中國的生豬養(yǎng)殖及豬肉消費約占全球總量的一半,穩(wěn)居世界,對于全球生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。以國內(nèi)視角看,“豬糧安天下”,生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)系到國計民生問題,與社會穩(wěn)定、國民經(jīng)濟的健康發(fā)展關(guān)系重大。隨著近年來經(jīng)濟和社會發(fā)展,中國的養(yǎng)殖養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生了一些變化,在轉(zhuǎn)型時期,面臨著一些突出問題,已經(jīng)開始影響到產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和城鄉(xiāng)居民的日常生活。 從全球市場來看,根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計,2013年全球豬肉產(chǎn)量達到1.074億噸,在過去40年里,豬肉產(chǎn)量的年均復(fù)合增長率為3.3%,高于肉類產(chǎn)量的3%的平均增長率。豬肉的生產(chǎn)逐漸集中,消費逐漸分散。生豬及豬肉產(chǎn)品主要產(chǎn)地集中在亞洲、北美、歐洲,主要的豬肉生產(chǎn)國有中國、歐盟、美國、巴西和加拿大,2014年上述主要生產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量分別為5650萬噸、2240萬噸、1033萬噸、334萬噸和183萬噸。豬肉的主要消費地集中在中國、歐洲、北美、日本和俄羅斯等。世界豬肉的前5名進口和地區(qū)的進口量占比,呈現(xiàn)逐年下降的趨勢。全球豬肉的消費正逐漸分散,更多的加入豬肉消費的行列。同時世界豬肉貿(mào)易量也呈現(xiàn)穩(wěn)定增長。 從國內(nèi)市場來看,自2014年開始中國生豬養(yǎng)殖進入虧損區(qū)間,本次虧損時間長,虧損幅度也達到近年新高。另外,資金鏈緊張加之環(huán)保升價壓力,中小養(yǎng)殖戶退養(yǎng)速度加快。中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)進入了歷史上的較大一輪“去庫存化”周期,中國生豬及能繁母豬養(yǎng)殖總量持續(xù)大減,導(dǎo)致國內(nèi)生豬價格觸底后急速上漲。由于非疫病性減產(chǎn)和飼料原料價格持續(xù)下跌降低養(yǎng)殖成本,2015年下半年中國生豬養(yǎng)殖業(yè)成功“扭虧為盈”且幅度不斷擴大。



種豬養(yǎng)殖政府補貼

標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)扶持政策 2008年,中央財政繼續(xù)安排25億元資金扶持一批生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),特別是糞污處理、豬舍標(biāo)準(zhǔn)化改造及水電路、防疫等建設(shè)。

中央安排浙江省的扶持金額仍將達到5900萬元。 2008年省財政將繼續(xù)安排1000萬元專項資金,扶持麗水、溫州、臺州等地新發(fā)展生豬規(guī)?;鷳B(tài)養(yǎng)殖,對經(jīng)省立項建設(shè)達到規(guī)定要求的生態(tài)規(guī)模豬場,由省財政每場一次性補助20萬元。

2、能繁母豬補貼政策 根據(jù)《辦公廳關(guān)于進一步扶持生豬生產(chǎn)穩(wěn)定市場供應(yīng)的通知》,從2008年7月1日至2009年6月30日這一年度內(nèi),對能繁母豬的補貼標(biāo)準(zhǔn)比2007年度翻了一倍,每頭補貼增加到10優(yōu)惠。浙江省有關(guān)部門正在研究制訂具體補貼辦法。

3、生豬良種補貼政策 2008年中央和省將繼續(xù)對生豬良種場建設(shè)和使用良種豬精液開展生豬人工授精實行補貼政策。其中:中央將繼續(xù)扶持浙江省建設(shè)5個以上生豬擴繁場建設(shè),同時將選擇部分生豬人工授精技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)比較健全,生豬人工授精普及率較高的縣實施生豬良種補貼項目。生豬人工授精的補貼政策為: 補貼標(biāo)準(zhǔn):按每頭能繁母豬年繁殖兩胎,每胎配種使用2份精液,每份精液1優(yōu)惠測算,每頭能繁母豬年補貼4優(yōu)惠。 補貼方式:省級財政部門將補貼資金撥付縣級財政部門,由縣級財政部門按照每胎配種使用精液不多于2份精液,每份精液不高于1優(yōu)惠,與良種豬精液供應(yīng)單位(包括種公豬站、種豬場等生產(chǎn)良種豬精液的組織和單位,以下簡稱供精單位)結(jié)算補貼資金,供精單位按照補貼后的優(yōu)惠價格向養(yǎng)殖者提供精液。

4、對列入一類動物疫病和高致病性豬藍耳病實行免費強制免疫和病豬撲殺補助。除目前已實行生豬口蹄疫強制免疫外,從2007年7月1日起,對列入一類動物疫病的豬瘟和高致病性豬藍耳病實行免費強制免疫,所需疫苗經(jīng)費由省以上財政和地方財政各承擔(dān)50%; 對動物防疫監(jiān)督管理部門組織開展的注射疫苗、疫情測報等防疫工作費用,由各級政府列入財政預(yù)算予以提高/增加,其中:經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)按其上一年度中小規(guī)模(500頭以下)和散養(yǎng)生豬的實際出欄量,由省財政給予一定補助。對因防疫需要而撲殺的豬瘟和高致病性藍耳病病豬及同群豬按照生豬口蹄疫補殺補助標(biāo)準(zhǔn)和負(fù)擔(dān)辦法給養(yǎng)殖場(戶)補助。補助標(biāo)準(zhǔn)暫定大豬60優(yōu)惠/頭,小豬20優(yōu)惠/頭,負(fù)擔(dān)比例為中央財政40%、省級財政20%、地方財政20%、飼養(yǎng)場戶承擔(dān)20%。

5、屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理補助政策 為了進一步推進屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理,扶持豬肉質(zhì)量安全,財政對屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理予以補助。無害化處理財政補貼包括病害豬損失補貼和無害化處理費用補貼。 補貼對象:病害豬損失補貼的對象為提供病害豬的貨主和自宰經(jīng)營的企業(yè)。無害化處理費用補貼的對象為進行無害化處理的生豬定點屠宰企業(yè)。 病害豬損失補貼只對病害活豬,送至定點屠宰企業(yè)時已死的病害豬不享受損失補貼。無害化處理費用補貼包括病害活豬及病害死豬。 補貼標(biāo)準(zhǔn):病害豬損失補貼為50優(yōu)惠/頭,無害化處理費用補貼標(biāo)準(zhǔn)為8優(yōu)惠/頭。 承擔(dān)比例:中央財政40%,省財政40%,其余20%由市縣財政給予補貼。(財建[2007]608號)、浙財企字[2007]278號) 62008年繼續(xù)實行能繁母豬保險保費補貼政策,由省和地方財政對養(yǎng)殖場(戶)投保的能繁母豬的保費給予80%的補貼。凡是浙江省內(nèi)符合規(guī)定條件的能繁母豬均可作為保險標(biāo)的參加保險,保險可以為11類重大病害所引致的能繁母豬直接死亡提供政策性理賠。

投保條件:(1)參保能繁母豬(指具有繁殖能力的母豬)必須經(jīng)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門認(rèn)定,并按規(guī)定免疫并佩帶標(biāo)識;(2)豬齡在8月齡(含)以上、4周歲(含)以下;(3)存欄量10頭(含)以上的可直接投保,10頭以下的以行政村或農(nóng)民專業(yè)合作組織為單位統(tǒng)保。 保額:100優(yōu)惠/頭 保費:6優(yōu)惠/頭,其中飼養(yǎng)戶承擔(dān)12元,其余48元由政府直接補貼。 保險責(zé)任:涵蓋母豬飼養(yǎng)過程中面臨的主要病害、自然災(zāi)害和意外事故。

種豬養(yǎng)殖技術(shù)分析

一、種豬養(yǎng)殖技術(shù)

1.選種。選擇母豬時應(yīng)優(yōu)先考慮當(dāng)?shù)仄贩N,這些品種適應(yīng)性好、耐粗飼、應(yīng)激反應(yīng)少,母豬性情溫馴、性成熟早、發(fā)情癥狀明顯、受胎率高、產(chǎn)子數(shù)多、母性強、易管理。公豬應(yīng)選擇瘦肉率高、生長發(fā)育快、體格高大的國外引進品種,如杜洛克豬、長白豬、大白豬等。

2.管理。要求做到品種標(biāo)準(zhǔn)化、日糧標(biāo)準(zhǔn)化、飼養(yǎng)科學(xué)化。

3.保健。一是要創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境。即豬舍的周圍環(huán)境要有利于防疫,豬舍的朝向、高度、溫度、濕度、空氣及舍內(nèi)衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、飼養(yǎng)密度,都要使豬感覺舒適。二是要提高/增加供給生豬各生長階段不同的營養(yǎng)需要,提高/增加營養(yǎng)均衡。三是要根據(jù)不同生長階段的飼養(yǎng)要求,制定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)工藝飼養(yǎng),提高養(yǎng)殖水平。四是要根據(jù)不同季節(jié)及周邊生豬健康狀況選擇藥物,定期防范豬病。

4.免疫。應(yīng)根據(jù)豬群的具體情況制定免疫計劃。要有規(guī)范的免疫操作規(guī)程,接種前要檢查豬的健康狀況,接種器械要嚴(yán)格消毒,接種的疫苗要合乎質(zhì)量要求,接種劑量準(zhǔn)確無誤。

二、種豬豬場經(jīng)營管理技術(shù)

1.進生產(chǎn)區(qū)消毒(規(guī)?;i場)

①進入生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)消毒更衣室,消毒設(shè)備:紫外線燈管和消毒池。

②進入人員必須在消毒間換鞋更衣,紫外燈照射10-15分鐘,然后從燒堿溶液(3%)消毒池中趟過生產(chǎn)區(qū)。

③用具在入場前需噴灑消毒藥。

④在病豬舍入口應(yīng)放置浸有消毒夜的麻袋片,消毒液可用2%燒堿。

2.豬舍消毒

①舍內(nèi)帶豬消毒,連同豬舍外、豬場道路2-3天進行一次,在疫病多發(fā)季節(jié)一天一次。

②每批豬只轉(zhuǎn)出后,下批轉(zhuǎn)欄前,對豬舍、欄、糞便、剩余飼料、用具、下水道進行徹底消毒。消毒方法:豬舍放空→清理糞便→高壓水槍沖洗→2-3%堿水消毒→徹底水洗→干燥數(shù)日→福爾馬林熏蒸消毒→放干數(shù)日→進豬

③糞便、污水無害化處理。

三、種豬的選育技術(shù)要點

一個豬場生產(chǎn)水平的發(fā)揮,依賴于上一級種豬場的種豬生產(chǎn)性能。因此,引種前要做到“三查”:一查引種場近年來的品種更新情況和種豬的健康狀況。重點查種豬的來源、時間、純度、代次和性能。實力強的豬場,可考慮引進原種一代種豬或祖代豬,自己培育原種二代種豬或父母代豬。二查引種場種豬血液中帶菌帶毒情況?;炇冶O(jiān)測結(jié)果說明,無偽狂犬病、細(xì)小病毒、藍耳病、圓環(huán)病毒和豬瘟等疫病方可選為引種場。若對引進種豬的健康狀況了解不清,將帶來疫病。三查“二證一譜”,即種畜種禽合格證、動物防疫合格證和種豬系譜必須齊全。

要想選留到健康快長的后備豬,還要做到“八看”:一看眼睛。眼毛短,眼睛亮有神且飽滿。二看軀干。肩背要寬背平坦而直長,腹板寬平稍下垂,腹形以“黃瓜肚”為好。三看四肢。要求四腿強健、圓直粗長,大腿肌肉豐滿,蹄叉大而明顯,體長與體高比例適中。四看皮毛。皮膚紅潤干凈,被毛整齊,毛稀、平滑、光亮。五看糞尿。糞便排出落地成條狀或團形,尿液顏色為淡黃色。六看奶頭。母豬奶頭排列整齊均勻,沒有瞎奶頭和副奶頭,好奶頭不少于6對,前稀后密。七看外陰。母豬應(yīng)選外陰較大且下垂的,陰戶較小且上翹的不易配種。八看睪丸。選擇公豬重點是睪丸,睪丸較大且左右勻稱為好,還要看外陰無積尿的。

種豬養(yǎng)殖收銀分析

養(yǎng)豬收銀情況分析

一、母豬不同生產(chǎn)性能對商品豬成本的影響(母豬:多生)

PSY(平均每年每頭母豬提供斷奶仔豬數(shù)) 每頭斷奶仔豬成本(以每頭母豬一年飼養(yǎng)總成本600優(yōu)惠計) 分?jǐn)偟缴唐坟i出售時每斤的成本(以200斤計)

25 24優(yōu)惠 1.2元

24 25優(yōu)惠 1.25元

23 26優(yōu)惠 1.3元

22 273元 1.365元

21 286元 1.43元

20 30優(yōu)惠 1.5元

19 316元 1.58元

18 333元 1.665元

17 353元 1.765元

16 375元 1.875元

15 40優(yōu)惠 2元

注:母豬一年飼養(yǎng)成本以飼料成本350優(yōu)惠(以一頭母豬一年吃一噸飼料計算),設(shè)備費用50優(yōu)惠(每個豬場情況可能有所不同,差異比較大),疫苗及藥品緩解保健費:20優(yōu)惠,母豬折舊:110優(yōu)惠,人工、水電及其它母豬飼養(yǎng)成本:70優(yōu)惠。

二、商品豬不同料肉比對出售時成本的影響(生長育肥豬:長得快,料肉比低)

商品豬全程料肉比 飼料成本(飼料價格以每斤1.5元計,出售商品豬以200斤計) 分?jǐn)偟缴唐坟i出售時每斤的成本(以200斤計)

2.4 72優(yōu)惠 3.6元

2.5 75優(yōu)惠 3.75元

2.6 78優(yōu)惠 3.9元

2.7 81優(yōu)惠 4.05元

2.8 84優(yōu)惠 4.2元

2.9 87優(yōu)惠 4.35元

3.0 90優(yōu)惠 4.5元

3.1 93優(yōu)惠 4.65元

3.2 96優(yōu)惠 4.8元

3.3 99優(yōu)惠 4.95元

注:商品豬全程料肉比計算指從教槽料開始到出欄全部吃的飼料與出欄體重的比,影響因素與豬的生長速度、飼料品質(zhì)、消化吸收率、飼料的管理(浪費問題)、豬的死淘率等有關(guān)。

三、其它成本

對商品豬成本的影響商品豬飼養(yǎng)的其它成本主要有以下幾方面:

1、疫苗及保健成本60-8優(yōu)惠;

2、人工飼養(yǎng)成本(含水電等)50-7優(yōu)惠;廠房設(shè)備成本20-4優(yōu)惠。取平均數(shù)則其它成本合計為每頭16優(yōu)惠,分?jǐn)偟匠鍪蹠r每斤的成本為0.8元。每增加或減少1優(yōu)惠,成本浮動也就僅有0.05元。

四、豬場死淘率對商品豬成本的影響(仔豬:少死)

豬場豬的死淘率對商品豬成本的影響主要體現(xiàn)在三方面:

1.哺乳期死亡率,主要影響PSY,每死一頭小豬,商品豬增加約10-25元成本;

2.斷奶后死淘率一方面體現(xiàn)在全程料肉比上(死亡10%,增加0.15的料肉比,增加46元成本);

3.斷奶后死淘率另一方面則是造成直接的損失(包括仔豬成本的損失、投入疫苗保健成本的損失、人工等飼養(yǎng)管理成本的損失)。具體成本分析見下表:

斷奶后死淘率 仔豬成本(取平均值30優(yōu)惠計) 管理及其他成本投入 合計 分?jǐn)偟缴唐坟i出售時每斤的成本(以200斤計)

5% 每頭增加15.8元 每頭增加8.4元 24.2元 每斤增加0.121元

10% 每頭增加33.3元 每頭增加17.8元 51.1元 每斤增加0.256元

15% 每頭增加53元 每頭增加28元 81元 每斤增加0.405元

注:成本計算方法,仔豬死亡的成本在哺乳期的死亡率已經(jīng)計算到PSY的成本分析中了,斷奶后死亡的仔豬成本也是固定的,取平均值30優(yōu)惠,另外飼養(yǎng)管理方面成本一個豬舍死亡1頭豬,但是整個成本除不同階段死亡疫苗、藥物成本變化外(飼料成本已經(jīng)計入料肉比中),其它成本不會減少,因此費用也相對是固定的,我們就以前面分析的平均值16優(yōu)惠計。如死亡率為5%時,死亡的1頭小豬成本就要分?jǐn)偟降狡渌?9頭上,死亡率為10%時,死亡的1頭小豬成本就要分?jǐn)偟狡渌?頭上。

五、豬場成本效益分析

根據(jù)上述養(yǎng)豬成本分析,我們假設(shè)幾個理想狀態(tài):

1.都取平均水平PSY為20,料肉比為2.8,斷奶后死淘率10%計,則200斤出售時每斤毛豬成本為6.756元;

2.都以較高水平PSY為25,料肉比2.4,斷奶后死淘率5%計,則200斤出售時每斤毛豬成本為5.721元;

3.都以奡差的水平計,PSY為15,料肉比3.3,斷奶后死淘率15%計,則200斤出售時每斤毛豬成本為8.155元。

目前我們國內(nèi)的養(yǎng)豬平均水平還達不到上面計算的平均水平,因此大約每斤毛豬成本要7元左右。在目前平均毛豬價格為7.5元的情況下,每頭豬只能賺125元。但是也有的豬場每頭豬的虧損在10優(yōu)惠以上,這是什么原因呢?豬場的收銀哪去了?要弄清楚這個問題,就必須要搞清楚豬場的收銀來源于哪些環(huán)節(jié),只有這樣,才能根本提升豬場效益。

六、增加保健投入,提升豬場效益

首先我們要分析養(yǎng)豬各個環(huán)節(jié),哪些成本可以增加?哪些成本可以降低?哪些效益可以提升?哪些指標(biāo)要下降?

1.加大母豬保健力度,提高母豬產(chǎn)仔數(shù),增加養(yǎng)豬效益

母豬飼養(yǎng)成本增加對商品豬成本影響有限,如使用“牲命1號”,每年的保健投入增加不超過20優(yōu)惠,平均到商品豬上,每頭僅增加不到1優(yōu)惠,對于毛豬成本每斤僅增加4-5分錢,對于一個1000頭母豬的豬場也就增加不到20萬投入。但是PSY的提高所帶來的效益卻是巨大的,15頭-25頭相差是毛豬每斤0.8元。對于一個1000頭母豬的豬場來說帶來的300萬以上的經(jīng)營。因此,為了提高PSY這個關(guān)鍵指標(biāo),母豬使用牲命1號,適當(dāng)增加母豬的養(yǎng)殖成本是完全有必要的。使用牲命1號可改善飼料水平,增加母豬生殖營養(yǎng),提升母豬健康水平。

2.仔豬和肥豬保健,提高飼料利用率,促進生長,效益提升明顯

飼料成本方面,飼料價格每降低0.1元,商品豬成本則降低50-6優(yōu)惠,對于一個1000頭母豬的豬場,可以降低100萬左右的成本。但是飼料性價比不僅要考慮價格,還要同時考慮飼料的品質(zhì)。因此降低飼料成本方面可以關(guān)注飼料性價比,但是更重要的手段是使用“護仔康”產(chǎn)品,做好仔豬保健,提高仔豬健康水平,并在生長育肥期,使用“大莊素”,提高飼料轉(zhuǎn)化率,促進飼料消化吸收,減少飼料的浪費,料肉比下降0.2個點,一個1000頭母豬的豬場即可降低120萬元的成本。

3.全程配套使用135高效保健養(yǎng)豬技術(shù),豬場效益顯著提高

其它成本方面,設(shè)備和人工等飼養(yǎng)成本對于一個豬場來說是相對固定的,有變化的就是疫苗和保健成本。但每頭商品豬保健投入增加4優(yōu)惠(使用135保健養(yǎng)豬技術(shù),斷奶到出欄)的成本,對商品豬成本影響每斤只增加0.2元錢。但是如果投入后豬群死亡率降低10%,肥豬提前5-10天出欄,全程料肉比降低0.1,每頭合計約減少成本10優(yōu)惠。對于一個1000頭母豬的豬場,投入只有80萬元,可以減少450萬以上的成本。

以上分析,我們知道了豬場的收銀哪兒去了。我們豬場的錢不是被豬吃掉、用掉的,而是被我們落后的生產(chǎn)指標(biāo)吞噬掉的。因此我們在行情差的時候不能僅僅減少投入(節(jié)流),而是要采用科學(xué)的養(yǎng)豬技術(shù),加強保健、改善管理和增加投入,提高豬場各項生產(chǎn)指標(biāo)(開源),從根本上扭轉(zhuǎn)頹勢,增加養(yǎng)豬的綜合效益。

1、疫苗使用過多過濫眾多豬場不能根據(jù)本豬場的情況,制定合理的免疫程序,幾乎從豬出生到出欄,隔三差五地打疫苗,嚴(yán)重影響了豬的健康。巨大的需求,吸引著世界上知名的生物制藥公司如輝瑞、拜耳等都把中國作為重要的銷售市場,并且銷量都非常大;同時國內(nèi)的疫苗生產(chǎn)廠家也日漸增多,在20世紀(jì)80年代,各省的獸藥疫苗公司只有一兩家,現(xiàn)在疫苗生產(chǎn)廠家一個省就有好幾家,疫苗種類越來越多,產(chǎn)量越來越大。這幾年投入大量的財力、人力研究高致病性藍耳病、圓環(huán)病毒病、高熱病,現(xiàn)在看來,這幾種病對豬場造成的危害還是較大的。需求帶動生產(chǎn),生產(chǎn)反過來推動需求,弄得豬體內(nèi)這疫苗那疫苗相互作用,體質(zhì)不升反降。拿高致病性藍耳病來說,現(xiàn)在我們還沒有研究透,就生產(chǎn)了大量疫苗,從而導(dǎo)致有些藍耳病疫苗做了以后不但產(chǎn)生不了免疫力,有時還起反作用。

認(rèn)為,豬根本不用注射那么多疫苗,注射多了花錢費力效益還低。他建議,各豬場應(yīng)該根據(jù)本場的實際情況制定合理的防疫程序,對生豬來說,必須注射的疫苗除豬瘟外,還有豬細(xì)小病毒、偽狂犬、乙腦、口蹄疫這4種疫苗也必須免,其他的要根據(jù)本場的實際情況而定。

養(yǎng)豬業(yè)

2、技術(shù)服務(wù)渠道不暢通

大型規(guī)模豬場有自己的技術(shù)員和服務(wù)團隊,但中小型豬場的技術(shù)服務(wù)來自哪里?現(xiàn)在主要來自獸藥、飼料銷售人員。這些人對豬場推薦的保健方案、飼料、添加劑等都有明顯的逐利性,這是不可避免的,同時也是非常危險的。養(yǎng)殖場的管理者、養(yǎng)殖人員可以學(xué)習(xí)提高自己的水平,但水平再高也不可能達到專業(yè)獸醫(yī)的水平,所以眾多中小豬場防疫、保健方案無奈地被某些廠家牽著鼻子走。國內(nèi)有些獸藥廠家給養(yǎng)殖場(戶)提供的保健方案,今天吃這藥、明天吃那藥,從出生到出售,簡直不是吃料長大,而是吃藥長大。這是養(yǎng)豬技術(shù)的倒退。

中小型養(yǎng)豬場之所以需要科學(xué)的養(yǎng)豬方法、管理方式,是因為現(xiàn)在我們引進了大量的大白、長白、杜洛克等洋種豬,土豬越來越少了,養(yǎng)殖場(戶)還使用土辦法來養(yǎng)洋豬,所以很難養(yǎng)好,需要學(xué)習(xí)適合洋豬的管理辦法、生產(chǎn)模式、先進技術(shù)。

認(rèn)為,要改變這種現(xiàn)狀,除了豬場相關(guān)人員積極主動地學(xué)習(xí)之外,基層獸醫(yī)站也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起自己的責(zé)任,定期對養(yǎng)殖場(戶)進行相關(guān)培訓(xùn),請科研部門的也好,請一線的獸醫(yī)工作者也好,總而言之要給養(yǎng)殖場(戶)提供科學(xué)的養(yǎng)殖管理技術(shù),幫助他們養(yǎng)出好豬。

3、管理“只見樹木不見森林”

防重于治的觀念雖然一直在提倡,但豬場做到的不多。豬場管理者在養(yǎng)殖過程中,往往“只見樹木不見森林”:假設(shè)這個養(yǎng)豬場養(yǎng)了1萬頭豬,其中一排豬舍100頭豬有發(fā)病癥狀,養(yǎng)殖者甚至管理者就把主要精力放到了這一排豬上,琢磨這是什么病?怎么才能治好?帶著病豬到各處去化驗……其他那99排豬舍的豬呢?幾乎完全被忽略了,只是正常喂食而已。

建議,發(fā)現(xiàn)了病豬,首先隔離,看是否有緩解的價值,如果屬于以下5種情況好直接淘汰:無法緩解的,緩解費用高的,緩解費時費工的,緩解后經(jīng)濟價值不高的,傳染性強的。其次,如果有緩解價值,是慢性病,就給豬提供比正常豬舍更為舒適的生存條件,譬如舍溫、水溫、飼料等等。奡主要的一點,是提高/增加健康豬不被傳染。

只有“以豬為本”,讓豬感到舒服,你才能養(yǎng)出健康的豬,豬才能為你創(chuàng)造更大的效益。

如何使養(yǎng)豬工作變得更順利,使生豬快速生長,提早出欄,而產(chǎn)生效益?生豬價格網(wǎng)的技術(shù)員現(xiàn)在就告訴你高效養(yǎng)豬的方法,從仔豬的挑選一直到管理都有決竅:

如何養(yǎng)豬更高效呢?

一、種――選購仔豬,學(xué)會方法

選購仔豬的要求是在盡可能低的價格前提下,購到品種優(yōu)良、健康無病、發(fā)育良好的仔豬。要實現(xiàn)這一目標(biāo)須注意下列三點:

1、購地點。選購地點關(guān)系到仔豬的健康狀況和品種優(yōu)劣。一般來說,集市上的豬品種雜,且易攜帶傳染源,因此,可以去較好的豬場購買仔豬。

2、選購豬種。選購何種豬種應(yīng)視購豬目的而定。如果目的是培育商品豬,應(yīng)選擇二元或三元雜交豬,選擇30公斤以上的雜交豬作為商品豬育肥對象。如果是作為種母豬使用,則應(yīng)考慮其繁育性能及與哪些父本公豬配套使用。

3、仔豬外觀。仔豬外觀首先應(yīng)符合所購品種的要求,其次是根據(jù)外觀判斷是否健康。

二、料――科學(xué)選料,合理用料

養(yǎng)豬效益高低,在很大程度上取決于如何選擇飼料。要看料肉比等選擇品質(zhì)高效飼料。選用預(yù)混料或濃縮料時,須按配方配好原料,才能滿足豬的營養(yǎng)需要。

1、要按豬的不同生理階段用料,否則會造成飼料浪費或豬生長不良。

2、對仔豬要"抓三食、過三關(guān)"。抓乳食,過好生長關(guān);抓開食,過好補料關(guān);抓旺食,過好斷乳關(guān)。切勿喂得過飽,防止精料過多,以免引起仔豬拉稀和誘發(fā)水腫病。

3、不要突然換料,要把原來的料和新料摻和喂,逐漸減少原來的料,并增加新料,一般要經(jīng)過5~7天完成換料過程。

4、豬飼料中粗纖維不能過多,適當(dāng)搭配青綠飼料,防止飼料營養(yǎng)不足或營養(yǎng)不全。

三、潔――清潔消毒,才能防病

為了防止豬傳染性身體有恙的發(fā)生,必須重視豬舍的清潔衛(wèi)生和消毒工作。要使用獸藥GMP認(rèn)證廠家生產(chǎn)的消毒藥,確保消毒質(zhì)量。定期對豬舍內(nèi)外環(huán)境,包括欄舍、場地和用具、器械,以及排水道、空氣以及豬體表等方面的消毒,還應(yīng)注意一些衛(wèi)生死角,如裝豬臺、污水溝、水池、食槽等場所和設(shè)施的消毒。豬舍應(yīng)保持良好的衛(wèi)生狀態(tài),并保持欄舍地面干燥,以減少母豬四肢身體有恙的變化。

四、病――防范為主,防重于治

1、豬病種類多而病因復(fù)雜。但嚴(yán)重威脅養(yǎng)豬業(yè)的仍然是傳染病,尤其是豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、大腸桿菌病等。應(yīng)嚴(yán)格遵循"防范為先,緩解為輔,防重于治"的豬病防治原則,豬場至少每7天帶豬消毒1次,適時注射疫苗,一旦發(fā)現(xiàn)病豬,立即隔離緩解。

2、在注重防范傳染病的同時,也要警惕消耗性身體有恙,如寄生蟲病、喘氣病、疥癬等。對新進仔豬,進圈后8~10天好在其飼料中拌入驅(qū)蟲藥進行驅(qū)蟲。在其體重達70公斤左右時,再驅(qū)蟲1次。

五、管――精心管理,合理飼養(yǎng)

豬只有在適宜的溫度、濕度、干凈、通風(fēng)等條件下,采食高品質(zhì)飼料,才能充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能,提高飼料轉(zhuǎn)化率。同時,對初生仔豬要注意輔助吮乳,幫助其固定乳頭。一般來說,弱小豬應(yīng)固定在前中段乳頭,強壯仔豬應(yīng)固定在后段乳頭。仔豬要及早補料,同時注意"少食多餐",防止腹瀉。飼喂育肥豬,.要干濕交替飼喂。喂后自由飲水。同時,喂豬要遵循"定時定量,先粗后細(xì),喂勻喂飽"的飼喂原則。

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近兩個月來,豬肉價格持續(xù)走高,養(yǎng)殖戶止虧。14日,位于日照東港區(qū)山莊村的一家存欄量近700頭養(yǎng)豬場,養(yǎng)殖戶秦亮說,目前,每頭生豬能五六百元。

14日,養(yǎng)殖戶秦亮正在忙著攪拌飼料準(zhǔn)備喂豬。目前,秦亮養(yǎng)豬場有母豬70頭,生豬近700頭,自6月份生豬價格好轉(zhuǎn)以來,養(yǎng)殖場每個月出欄生豬70—90頭。

秦亮說,現(xiàn)在,每頭生豬純收銀在六七百元。“這些豬都是自己場里母豬繁殖的,相比買的小豬,成本能稍微低一些?!鼻亓琳f,每頭豬的飼料成本是90優(yōu)惠左右,豬仔加人工費等在250—30優(yōu)惠左右,每頭豬的成本在一千一二百元。

自6月份生豬價格上漲以來,秦亮說,他賣的價格高是每斤9.3元,近期有些回落,價格在8.7元左右,每頭豬能賣一千七八百元。

秦亮說,相比去年、前年,現(xiàn)在養(yǎng)豬的飼料成本也下降了?!敖衲甑娘暳蟽r格比往年每斤要便宜0.1元左右,算下來每頭豬的飼料成本要比往年節(jié)省50到6優(yōu)惠。”秦亮說。

按照秦亮養(yǎng)殖場目前的出欄量,秦亮每個月的收銀在三四萬元。對此,秦亮感嘆到,生豬價格終于走出了低迷期,只不過走的時間稍微長了點。

“去年、前年,生豬行情不好,每頭豬要賠二三百元?!鼻亓琳f,這兩年的時間,他賠了30多萬元。肥豬,從之前的存欄量八九百頭,到現(xiàn)在的不足700頭,母豬從120頭減少到了現(xiàn)在的70頭。

由于秦亮養(yǎng)殖場是自繁自養(yǎng),母豬存欄量的減少意味著后勁不足?!皼]辦法,之前價格太低,只能減少母豬存欄量?!鼻亓琳f。

對于現(xiàn)在生豬行情,秦亮直言,有些反常。“以往,夏季是豬肉消費淡季,豬肉都會便宜?!睂τ谏i價格的上漲,秦亮說,這與母豬存欄量下降和環(huán)保部門對養(yǎng)豬場的整治有關(guān)系。

“現(xiàn)在養(yǎng)一頭100斤的種豬,至少得10個月以后才能下崽?!鼻亓琳f,之前生豬價格不好,養(yǎng)豬賠錢,養(yǎng)殖戶只能壓縮母豬存欄量,導(dǎo)致肥豬存欄量也受到影響。

秦亮說,目前,環(huán)保部門對養(yǎng)殖場的污染進行整治,有一部分環(huán)保不達標(biāo)的豬場正在整頓,也導(dǎo)致存欄量受到影響。

目前,受到環(huán)保政策影響,秦亮也正在準(zhǔn)備新建豬舍擴大養(yǎng)殖規(guī)模。“我估計這個行情會持續(xù)一段時間?!鼻亓翗酚^的表示,如果生豬價格持續(xù)到年底,這兩年來的損失將慢慢掙回來。

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