甲魚養(yǎng)殖

　?。ㄒ唬┕S化控溫養(yǎng)甲魚池的建造目錄

　　為了打破甲魚在野外養(yǎng)殖需長(zhǎng)期冬眠的習(xí)性，苗種培育可采用工廠化人工控溫養(yǎng)殖，目前國(guó)內(nèi)人工控溫的甲魚池模式很多，但要達(dá)到既省錢又能達(dá)到健康養(yǎng)殖的好效果須具備以下幾個(gè)基本要求。

　　1. 保溫性能好：保溫是溫室提高/增加養(yǎng)殖產(chǎn)量的主要條件之一。無(wú)論利用電熱、地?zé)?、工廠余熱和鍋爐加熱都是為了把水溫調(diào)節(jié)到奡有利甲魚生長(zhǎng)的適溫內(nèi)。一些地方不注重保溫性能，結(jié)果室內(nèi)出現(xiàn)晝夜溫差或室間的溫差過(guò)大而影響生長(zhǎng)甚至引發(fā)身體有恙，所以設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)首先考慮保溫問(wèn)題。

　　2. 采光好：甲魚池采光既是為了利用光能增加室內(nèi)溫度又可光源調(diào)節(jié)水質(zhì)，以減少身體有恙，提高成活率。實(shí)踐說(shuō)明，用同樣的方法，在保溫不透光和既保溫又透光的 2個(gè)溫室中飼養(yǎng)，生長(zhǎng)速度差不多，但身體有恙方面透光的要比不透光的養(yǎng)活這不但降低了養(yǎng)殖成本，也提高了甲魚的質(zhì)量。特別是設(shè)計(jì)合理的采光溫室，智慧之選要比完全封閉的溫室少一半以上。而且管理方便，易操作。

　　3. 注排水方便：溫室用水，往往是水質(zhì)壞到需換時(shí)才進(jìn)行，平時(shí)盡量保持穩(wěn)定，換水時(shí)要求速度快，時(shí)間短。故注水量和排水量都很大。所以不管何時(shí)都應(yīng)有暢通的注排水系統(tǒng)提高/增加。一些地方的甲魚池低于地平線，排水時(shí)需用機(jī)排，所以設(shè)計(jì)時(shí)不應(yīng)考慮到動(dòng)力電源的提高/增加。為了滿足隨時(shí)注水，好設(shè)有提高/增加滿負(fù)荷用水量的調(diào)溫儲(chǔ)水池。

　　4. 層次合理：工廠化養(yǎng)甲魚，建池大多用鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，所以設(shè)計(jì)建造時(shí)層次一定要合理，特別是任何一種產(chǎn)業(yè)難免將來(lái)有興衰和轉(zhuǎn)產(chǎn)的可能，即使產(chǎn)業(yè)不變，結(jié)構(gòu)也會(huì)隨著發(fā)展有所改進(jìn)。而甲魚池的結(jié)構(gòu)又很難兼作它用，是一種一次性利用的終端開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，所以設(shè)計(jì)層次時(shí)既要考慮到光照角度和溫度調(diào)控及操作合理，又要考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)性和可變性，一些地主為了提高土地利用率，建造三四層甲魚池，把溫室造得又高又大，不但不方便操作管理，也很難調(diào)控上下層間的水溫，更難以改變其用途，所以以不超過(guò)2層為好。

　　根據(jù)上述要求，甲魚池以單層雙列較理想，這種甲魚池的優(yōu)點(diǎn)是透光性好、造價(jià)低、養(yǎng)殖病害少、成活高，且一年四季都能利用，一旦轉(zhuǎn)產(chǎn)也易拆除。

　?。ǘ┚B(yǎng)成甲魚池的建造 精養(yǎng)成甲魚池通常用水泥結(jié)構(gòu)，單池面積100-200平方米，長(zhǎng)方形，池深1.2米，水深1米。池坡為矩形，坡頂設(shè)防逃檐，池底設(shè)擋沙墻，注排水配套，池中設(shè)曬背臺(tái)，池邊一頭設(shè)飼料臺(tái)。

　　種放養(yǎng)密度的規(guī)定

　　根據(jù)養(yǎng)殖方式和規(guī)格的不同，放養(yǎng)密度可制定為：

　　1.從苗直接養(yǎng)成成甲魚，平均密度為每平方米15只，前期放養(yǎng)密度為每平方米30只。

　　2.從苗培育成甲魚種，平均每平方米25只，前期放養(yǎng)密度為每平方米50只。

　　3.從甲魚種養(yǎng)到成甲魚，精養(yǎng)水泥池每平方米5只，如是泥塘精養(yǎng)為每平方米1只。

　　苗種質(zhì)量的選擇

　　要求養(yǎng)殖的中華甲魚苗種質(zhì)量應(yīng)是無(wú)病無(wú)傷，規(guī)格整齊，活力強(qiáng)，體色鮮潤(rùn)，品種優(yōu)良，產(chǎn)地明確。 不要去養(yǎng)未經(jīng)海關(guān)檢疫或不知來(lái)路的境外甲魚。

　　放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

　　1. 清塘消毒：放養(yǎng)前養(yǎng)殖的池塘須認(rèn)真清塘消毒，一般工廠化控溫室中的環(huán)境和池塘消毒可先把池水放干使池底干燥，然后在放養(yǎng)前10天用強(qiáng)滅靈400-500倍直接噴灑消毒即可。而室外，池塘如是水泥精養(yǎng)池，可在放養(yǎng)前10天用加水潑灑消毒。如是室外土池，可先把池底的水排干后用生石灰每畝20-30公斤加腐植酸鈉（黑土）15-20公斤，太陽(yáng)下曝曬至干裂（如無(wú)法曬干亦無(wú)妨）。

　　2.培肥池水：甲魚的苗種放養(yǎng)一定要肥水下塘，其好處是有一定的肥度和綠爽的水質(zhì)，使苗種下塘后會(huì)有一種安全感，特別是肥水中有一定數(shù)量的浮游生物可供苗種吞食，有促進(jìn)生長(zhǎng)作用，同時(shí)培育一定的生物量對(duì)控制一些病原微生物的數(shù)量起到積極的作用，所以甲魚苗放養(yǎng)前切忌清水下塘。

　　苗種放養(yǎng)

　　1.放養(yǎng)前甲魚體消毒：甲魚體消毒是一項(xiàng)很重要的防病措施，苗種的甲魚體消毒可用“金碘”30-50ppm短暫浸泡再入池。

　　2.放養(yǎng)：甲魚體消毒后應(yīng)馬上放養(yǎng)于池中，切忌長(zhǎng)時(shí)間高密度集養(yǎng)，放養(yǎng)時(shí)如是甲魚種可貼著水面任其游走，如是未開(kāi)食的甲魚苗，可直接用手捧起撒于池中即可。

　　喂食

　?。ㄟ@階段之營(yíng)養(yǎng)保健奡為重要）

　　放苗入池后應(yīng)停喂1-2天，調(diào)制適當(dāng)?shù)闹杉佐~料

　　注：

　　1.這階段之稚甲魚料應(yīng)長(zhǎng)期添加“甲魚多維”及“甲魚礦物質(zhì)”，（尤其是工廠化養(yǎng)殖）。

　　2.上述保健劑應(yīng)連續(xù)使用15-20天后再以每15天為一期使用5-7天，至中甲魚階段，再改為3-5天。

　　3.稚甲魚期如同人類嬰兒期，是奡細(xì)心照料的階段，整個(gè)養(yǎng)殖的成敗關(guān)鍵在此一段。

　　1．飼料的種類

　　(1)機(jī)制配合飼料：這種由國(guó)內(nèi)外各個(gè)廠家生產(chǎn)并標(biāo)有營(yíng)養(yǎng)成分含量的機(jī)制飼料，因其配比量以高蛋白魚粉為主，粗蛋白含量較高。機(jī)制飼料的優(yōu)點(diǎn)是蛋白質(zhì)較穩(wěn)定，制作精細(xì)，易保存、運(yùn)輸，營(yíng)養(yǎng)基本能滿足某階段生長(zhǎng)的需要。缺點(diǎn)是許多添加物不明確，維生素性質(zhì)不穩(wěn)定，鹽度略高，單獨(dú)使用不能滿足特殊生長(zhǎng)階段的需要。如溫室的甲魚種暴長(zhǎng)期，因鈣磷不足和維生素不穩(wěn)定而出現(xiàn)裙邊卷、腹甲下陷、背甲彎曲和互相撕咬等現(xiàn)象。所以機(jī)制飼料可作人工配合飼料時(shí)的基礎(chǔ)飼料添加比為50%-80%，并定期添加保健劑及多維礦物質(zhì)，確保營(yíng)養(yǎng)之均勻完整及代謝吸收。

　?。?）活飼料：鮮活動(dòng)物飼料包括肉聯(lián)廠分離的動(dòng)物內(nèi)臟、各種海鮮、淡水魚及人工培養(yǎng)的黃粉蟲(chóng)、蚯蚓、大型水蚤、蚌類、蠅蛆、螞蟻、豬牛肉和鮮蛋類等，只要是鮮活無(wú)毒的，都可用為甲魚的飼料。鮮活動(dòng)物飼料的優(yōu)點(diǎn)是適口好，易消化吸收，且活性蛋白能促進(jìn)性腺發(fā)育和卵細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育。在以機(jī)制飼料為主的甲魚飼料中，添加一定比例鮮活動(dòng)物飼料，可降低機(jī)制飼料的鹽度和某種有害成分的濃度。缺點(diǎn)是不易保存，易變質(zhì)，幫用時(shí)必須現(xiàn)采現(xiàn)用。鮮活動(dòng)物性飼料在我國(guó)城鄉(xiāng)都能采購(gòu)到，且價(jià)格較機(jī)制飼料便宜。所以這類飼料在甲魚飼料中的配比地位十分重要，配比比例一般為10%-50%。鮮嫩植物飼料包括無(wú)農(nóng)藥污染的農(nóng)家蔬菜、鮮嫩的水生、陸生飼草和一些瓜果菜。這燈飼料中不但有豐富穩(wěn)定的維生素，還有抗病防病的藥用功能。如柑橘汁在甲魚苗發(fā)病期結(jié)合其他藥物緩解時(shí)，因其含穩(wěn)定的維生素C成分起到很好的協(xié)助作用。還有溫室甲魚苗長(zhǎng)期添加適量的蘋果或胡蘿卜汁對(duì)其生長(zhǎng)有很好的促進(jìn)作用。這類飼料易采購(gòu)，有條件的地方也可種植。配合比例一般為5%-20%。

　　2.礦物質(zhì)微量元素添加飼料：這類添加飼料對(duì)工廠化養(yǎng)甲魚來(lái)說(shuō)是必不可少的。由于養(yǎng)成周期從生態(tài)的4-5年縮短到十幾個(gè)月，所以除蛋白質(zhì)外，礦物質(zhì)微量元素的不足已成必然。

　　3.飼料制作：甲魚飼料的配合制造，并不是簡(jiǎn)單的混合，而是根據(jù)各類飼料的特性和甲魚和適口性進(jìn)行科學(xué)制作。所以甲魚飼料的物理性狀，筆者認(rèn)為是以機(jī)制顆粒和手制團(tuán)狀為好。制造飼料的機(jī)器可用常規(guī)的絞肉機(jī)或顆粒機(jī)。制作前可把各類飼料根據(jù)需要數(shù)量分別進(jìn)行預(yù)制或預(yù)混。如鮮活動(dòng)物性飼料絞肉機(jī)打成魚泥或肉漿，而鮮嫩的植物飼料預(yù)先榨汁去渣，有些微量元素則須先用飼料預(yù)混。制粒前各種飼料先混合在一起，然后再充分拌勻，制成顆粒和團(tuán)狀，直徑可按甲魚的規(guī)格口徑而定。飼料要求現(xiàn)做現(xiàn)喂，絕不喂隔餐料。

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　　1.投餌的四定原則

　　1.）定質(zhì)：飼料質(zhì)量除要按不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行合理配比外，要求絕不投喂變質(zhì)腐敗的飼料。所以飼料要求現(xiàn)做現(xiàn)配。在各階段飼料的合理配比中，也應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況對(duì)飼料原料品種進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。如在容易暴發(fā)甲魚病的季節(jié)，鮮活飼料中應(yīng)添加些防病抗病的“腸炎平”、“清熱散”、“強(qiáng)壯素”。并配合水體消毒“溴銨”、“金碘”、“新滅靈”、 “強(qiáng)滅靈”及病毒阻斷劑。。

　　2.）定點(diǎn)：即在固定的食臺(tái)或食場(chǎng)投喂，這樣既可掌握吃食情況，又了解甲魚的生長(zhǎng)情況，同時(shí)也便于清洗消毒。定點(diǎn)除室外精養(yǎng)塘食臺(tái)從開(kāi)始放養(yǎng)起就固定水位外，室內(nèi)池要根據(jù)甲魚的規(guī)格大小不斷調(diào)整。如甲魚苗階段水位20厘米時(shí)，食臺(tái)也在20厘米處與水位平行。而當(dāng)甲魚苗長(zhǎng)到50克時(shí)就應(yīng)調(diào)高水位至30厘米或40厘米，食臺(tái)也相應(yīng)調(diào)高并經(jīng)常清洗。

　　3.）定時(shí)：要根據(jù)不同的季節(jié)和甲魚的規(guī)格調(diào)整投飼時(shí)間和次數(shù)，成甲魚養(yǎng)殖階段為1天3次，即次早上6時(shí)，第二次下午1時(shí)，第三次晚上7時(shí)。定時(shí)既要考慮甲魚的攝食時(shí)間，又要考慮飼料在甲魚體內(nèi)的消化吸收時(shí)間。使餐與餐之間的距離不要太長(zhǎng)也不要太短。

　　4.）定量：雖然目前已制定出各個(gè)生長(zhǎng)階段的投飼率，但因在實(shí)際工作中很難準(zhǔn)確測(cè)定當(dāng)時(shí)存塘的實(shí)際體重，所以投飼量應(yīng)在前餐的基礎(chǔ)上根據(jù)其實(shí)際吃食情況靈活調(diào)整，一般調(diào)整幅度為5%左右。

　　2.投餌的方法

　　1）上柵板條狀投喂法：這是一種把飼料做成圓柱形長(zhǎng)條狀放在一塊特制的帶柵欄的食臺(tái)板上投喂的方法，柵板的制作方法：取厚2厘米、寬25厘米、長(zhǎng)根據(jù)投餌池邊的長(zhǎng)而定的木板，然后在離長(zhǎng)邊10厘米處順長(zhǎng)鉆一排柵柱孔，孔距為1厘米（一般以稚甲魚爬不進(jìn)去為宜），柵柱可用普通竹筷子的一半粗，長(zhǎng)15厘米釘于柵柱孔上即可。料板制好后呈30°斜置于甲魚池墻邊，其中柵下2厘米水中，南昌板的底部則再順一排水泥瓦，供甲魚爬行吃食，飼料條的粗細(xì)根據(jù)甲魚的大小而定。一般甲魚苗階段（3克克）為1-3百米直徑粗，甲魚種階段（50克）為3-5厘米直徑粗，成甲魚階段（200克以上）為5-8百米直徑粗即可。投喂時(shí)料條順?lè)旁诹习迳?，以后根?jù)甲魚的長(zhǎng)大情況可逐漸抽掉部分柵釘以增大柵距，以便甲魚能伸入頭頸吃食，這種方法的優(yōu)點(diǎn)是飼料在水上食臺(tái)中因有柵欄飼料掉不到水中，而甲魚也不能隨便爬到飼料板上抓壞飼料。由于飼料條較粗，即使有點(diǎn)濕度，飼料也不會(huì)糊爛，而甲魚在吃食時(shí)也是咬多少吃多少，不會(huì)把飼料撒落到水中，從而也減少浪費(fèi)和對(duì)水質(zhì)的污染。投喂3小時(shí)后，如有剩余飼料也易收起。飼料板也可用抹布擦凈，由于在板上能掌握吃食量，也較容易控制投飼量。試驗(yàn)，用這種方法投飼可降低餌料系數(shù)0.5-1之間，同樣換水次數(shù)也較在飼料臺(tái)上撒顆粒的方法減少1/3左右，是目前較好的一種水上投餌法。這種方法也適用在室外的精養(yǎng)池塘。

　　2）下柵籠投餌法：在一些保溫性能差、空間環(huán)境變化大、濕度高的控溫溫室，由于水上食臺(tái)投喂因上述環(huán)境變化會(huì)不浪費(fèi)又能吃好的目的，須具備下列條件：①飼料的黏合性須較水上投食的飼料好，要求4小時(shí)內(nèi)水泡不散形；②有較好的調(diào)水設(shè)施，水下調(diào)溫可采用高溫水調(diào)節(jié)，如當(dāng)池中水溫低于29℃時(shí)可用33℃的溫水調(diào)節(jié)。一般這種方法較費(fèi)水，再是用蒸氣管在水下直接加溫。也有用池底熱水管循環(huán)熱水流增溫；③要有較好的增氧設(shè)施；④能利用光能培養(yǎng)好水中的生物體，使水體中有個(gè)較好的生態(tài)環(huán)境；⑤要有科學(xué)合理的投喂方法；⑥如采光溫室好在池中設(shè)一小型的曬背臺(tái)。

　　下面介紹一下水下柵籠條狀投餌的具體方法：首先是做好飼料板。飼料板可用厚3厘米、寬12厘米、長(zhǎng)根據(jù)投餌處池邊的長(zhǎng)度自定，做法與水上柵欄狀的相同，但柵籠狀須兩邊有柵欄，以免甲魚在吃食時(shí)爬進(jìn)飼料板抓壞飼料，做好置放時(shí)先在飼料板底下墊一排水泥瓦，瓦片離水面15厘米處，墊好后再把飼料板平放到水泥瓦上，放好后可用磚塊把料板壓住，以免飼料板翻轉(zhuǎn)或偏斜。投喂前先把飼料充分與相當(dāng)比例的水用攪拌機(jī)拌勻，然后用飼料機(jī)做成規(guī)格與水上投喂相同的條裝飼料，投喂時(shí)只需把飼料平放在飼料板上即可。大約投喂3小時(shí)后拿出飼料板，收取剩餌，擦凈料板。這種方法污染較少，飼料浪費(fèi)也較把顆粒直接撒在平面水泥瓦上的少。

　　3）外精養(yǎng)池的投飼方法：室外精養(yǎng)池，也可采用上述方法，但也應(yīng)具備下列條件：一是在料板上搭一防雨遮陽(yáng)棚；二是在水下投喂時(shí)，須先清理池中的雜魚類。（一）甲魚病防范方法

　　1．控制養(yǎng)殖環(huán)境中的病原體

　　清塘消毒：清塘消毒是控制環(huán)境病原體的基礎(chǔ)工作。特別是室外的甲魚魚混養(yǎng)池和精養(yǎng)成甲魚池，由于接觸外界病原體的機(jī)會(huì)多、面積大，所以清塘就顯得特別重要。一般清塘可用生石灰于法清塘和漂白粉帶水清塘。

　　環(huán)境消毒：有許多病原體是從環(huán)境某種媒介進(jìn)入養(yǎng)殖水體的。如雨水、風(fēng)塵、空氣流動(dòng)、動(dòng)物遷徙等。所以環(huán)境消毒也是控制病原體的一種必要措施。環(huán)境消毒可用“溴銨”、“金碘”、“強(qiáng)滅靈”等。采用噴霧、揚(yáng)灑等方法進(jìn)行。

　　工具消毒：養(yǎng)甲魚管理中的工具因直接與養(yǎng)殖對(duì)象接觸，故也是傳遞病原體的途徑之一。所以，要做好定期消毒，消毒可用“強(qiáng)滅靈”消毒劑采用噴霧、浸泡的方法進(jìn)行。天晴時(shí)也可拿到戶外陽(yáng)光下曝曬。平時(shí)應(yīng)保持清潔。工具消毒一般要求隔2-3天消毒1次。

　　池水消毒：飼養(yǎng)期間池水會(huì)隨甲魚的排泄物增多而敗壞，使病原微生物等大量萌發(fā)，應(yīng)以生態(tài)養(yǎng)殖之微生物制劑，采以菌制菌方式，再加上離子交換作用之制劑（綠水寶）進(jìn)行水質(zhì)生態(tài)平衡，以達(dá)優(yōu)勢(shì)水質(zhì)，維護(hù)有益藻類，行光合作用，增加溶氧抑制病害菌。當(dāng)水質(zhì)因氣候或特殊狀況惡化，再使用高效率之消毒劑“金碘”、“強(qiáng)滅靈”0.5-1ppM，降低水中含菌量。

　　甲魚體消毒：甲魚在放養(yǎng)、分養(yǎng)、運(yùn)輸和捕撈中難免會(huì)有操作和帶些病原故在進(jìn)行上述工作時(shí)，必須做好甲魚體的消毒工作。甲魚體消毒可用消毒類藥物。消毒時(shí)一定要掌握好具體濃度與消毒時(shí)間。

　　2．調(diào)節(jié)好生態(tài)環(huán)境

　　保持良好的空間環(huán)境：由于養(yǎng)殖甲魚的大多數(shù)時(shí)間在水上活動(dòng)，覓食曬背，所以空間環(huán)境的污染、敵害和驚擾都會(huì)影響甲魚的生活，引發(fā)身體有恙?？臻g環(huán)境除了要除盡敵害外，主要是保持安靜、避免干擾。一般除管理時(shí)進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)境外，平時(shí)不要隨便走動(dòng)。巡塘?xí)r不要用電筒光照池中和曬臺(tái)，因甲魚在夏季不但白天要曬背，晚上還在曬臺(tái)上乘涼。特別是春秋季節(jié)甲魚在交配產(chǎn)卵時(shí)，絕不可有任何驚動(dòng)?？臻g環(huán)境中好減少刺耳的噪音和污染嚴(yán)重的氣體。所以除了在建甲魚聲時(shí)應(yīng)考慮這些因素外，場(chǎng)建好后要盡量不要在甲魚場(chǎng)附近建有污染的工廠。在工廠化溫室里，盡量采用采光式。封閉性溫室因操作時(shí)的采光完全靠燈光，安裝燈時(shí)不要用亮度太大的燈泡。操作時(shí)動(dòng)作要輕，不要因操作一個(gè)池時(shí)影響整個(gè)溫室的環(huán)境安靜。特別是飼養(yǎng)上萬(wàn)只甲魚的大溫室，任何一種強(qiáng)刺激的應(yīng)激都會(huì)給甲魚帶來(lái)不良反應(yīng)。