滋補(bǔ)品

　　滋補(bǔ)品是補(bǔ)充人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高人體抗病能力，除去虛弱癥之物品。因?yàn)樯眢w缺乏某種必需物質(zhì)后容易患病或引起身體虛弱，進(jìn)用滋補(bǔ)品后，補(bǔ)足能力，可以使身體有恙康復(fù)。常用的補(bǔ)品有人參、海參、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龍眼肉、阿膠、銀耳、燕窩、西洋參等。

　　海參是滋補(bǔ)中的品味，我國(guó)很久以前就有食用海參的歷史?，F(xiàn)代科學(xué)說(shuō)明，海參含有豐富的氨基酸、微量元素及活性 物質(zhì)，長(zhǎng)期進(jìn)補(bǔ)能提高人體免疫力、緩解疲勞、食療亞健康癥狀等，同時(shí)，因?yàn)楹I(yíng)養(yǎng)豐富，還能多多種身體有恙起到食效果果。海參還是孕婦、產(chǎn)婦滋補(bǔ)好選擇產(chǎn)品。

　　冬蟲夏草也是很好的滋補(bǔ)調(diào)理產(chǎn)品。據(jù)現(xiàn)代藥理研究：冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸冬蟲夏草、腺苷和多糖等成分。冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長(zhǎng)，又是的活性物質(zhì)，對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有好的調(diào)節(jié)作用;蟲草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán)，具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用;可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒及寄生蟲的抵抗力。

　　冬蟲夏草具陰陽(yáng)同補(bǔ)之結(jié)果，且藥性平和、溫而不燥、補(bǔ)而不滯，既補(bǔ)虛強(qiáng)身，又能治病延年。廣泛適合于各種慢性身體有恙以及身體有恙手術(shù)和化療后的輔助緩解，對(duì)現(xiàn)代人生活與工作的高壓力所引起的體力透支等“亞健康“狀態(tài)也具有較好的緩解作用。

　　西洋參：服用過(guò)量可能拉肚子

　　西洋參偏涼性，更適合熱性體質(zhì)。普通人參性平，不溫不熱。但西洋參除了能補(bǔ)氣外，還能補(bǔ)陰。對(duì)內(nèi)熱人群，奡合適不過(guò)。但市場(chǎng)上西洋參質(zhì)量魚龍混雜，只能起到普通人參補(bǔ)氣效果，補(bǔ)陰不明顯。如果西洋參補(bǔ)得過(guò)量，可能拉肚子。

　　山參：長(zhǎng)吃優(yōu)惠價(jià)參須效果很好

　　好的山參補(bǔ)氣作用很強(qiáng)，但價(jià)格較高。一般山參在300至40優(yōu)惠/克，個(gè)別甚至超過(guò)500至60優(yōu)惠/克。對(duì)普通市民而言，用山參進(jìn)補(bǔ)，性價(jià)比不高。朱凌云教授算了一筆賬，如果每天吃5克山參，大約在1000至200優(yōu)惠，但未必有感覺，也不合算。

　　相比之下，如選用普通參須，優(yōu)惠價(jià)參須才1優(yōu)惠一兩。即使一天吃10克，一天才2元左右。在醫(yī)生指導(dǎo)下堅(jiān)持吃，效果很好。

　　蟲草：?jiǎn)渭儺?dāng)補(bǔ)品性價(jià)比不高

　　近年來(lái)，蟲草價(jià)格“水漲船高”。一般中等質(zhì)量的蟲草在60至8優(yōu)惠/克。

　　蟲草對(duì)補(bǔ)腎、補(bǔ)肺效果較明顯，過(guò)量用蟲草，可能會(huì)過(guò)熱。把蟲草單純當(dāng)補(bǔ)品使用，并不合算。但對(duì)手術(shù)后接受放化療的身體有恙病人，如體虛且家庭經(jīng)濟(jì)條件好，效果很不錯(cuò)。國(guó)內(nèi)價(jià)值高的蟲草產(chǎn)于西藏那曲、昌都以及青海玉樹、果洛這幾個(gè)產(chǎn)地，這些產(chǎn)地位于海拔3000-4000米線，天然蟲草素以及天然氨基酸含量高。就品牌而言，國(guó)內(nèi)較好的蟲草品牌是福臨門以及北京同仁堂，還有龍?bào)?，冬蟲夏草產(chǎn)自西藏那曲和青海玉樹。

　　阿膠：3至5年阿膠效果不錯(cuò)

　　阿膠不溫不涼，能補(bǔ)肝陽(yáng)血。新阿膠偏熱性，建議可將剛買來(lái)的高品質(zhì)新阿膠，儲(chǔ)存3－5斤放置于家中陰涼處。等3－5年后，變成陳阿膠，再自行熬制藥膏。由于阿膠是膠體，腸胃道不好的人不可隨意服用，否則可能傷胃。在膏方里，約70%至80%的成分都是阿膠。服用膏方前，要先“開路”，不僅能吸收更好，也不至于因油膩、不受補(bǔ)而傷脾胃。

　　燕窩：堅(jiān)持長(zhǎng)期吃才能生效果

　　燕窩具有養(yǎng)陽(yáng)潤(rùn)肺作用，但性價(jià)比很不高。好品質(zhì)的燕窩，平均每吃一個(gè)月就要花費(fèi)150優(yōu)惠左右。只有堅(jiān)持每天吃，長(zhǎng)期吃，才能生效。如果只是偶爾吃一兩次燕窩，根本不生效。

　　三七：活血作用過(guò)強(qiáng)可能傷胃

　　三七的主要作用是活血。但三七也可能有副作用，過(guò)量使用可能傷胃，甚至引起胃出血。消化病病人在使用三七時(shí)，需合理緩解；冠心病等心臟病病人也不能長(zhǎng)期濫用。

　　黃豆：晚上用豆渣蒸窩頭

　　黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食主義的蛋白質(zhì)來(lái)源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有作用，黃豆蛋白也是較便宜的蛋白質(zhì)。黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但直接食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，造成腸胃脹氣等現(xiàn)象。食用整粒大豆其蛋白質(zhì)吸收率大約65%左右，而加工成豆?jié){后吸收率可增長(zhǎng)很多。所以，黃豆好是做成豆?jié){或豆腐食用。可以早晨用豆?jié){機(jī)自己制作豆?jié){，晚上用豆渣蒸窩頭，這樣能夠粗細(xì)糧互補(bǔ)。

　　姜：生姜具有緩緩解毒效效殺菌的作用

　　姜是種重要的調(diào)味品，也可作為蔬菜單獨(dú)食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生姜中的姜辣素進(jìn)入體后有特別強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，一定程度上有的結(jié)果。姜還具有促進(jìn)血行、驅(qū)散寒邪的作用，著涼、感冒時(shí)不妨熬些姜湯，能起到很好的防范、緩解作用。

      西紅柿：有一定保肝護(hù)肝的作用

　　西紅柿中含維生素c，可以防范感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有助于軟化血管的作用。

　　牛肉：有增強(qiáng)肌力的作用

　　牛肉飽和脂肪酸含量較少，蛋白質(zhì)含量較高，還富含維生素a，可增強(qiáng)抵抗力、明亮眼睛、對(duì)男性起到增強(qiáng)肌力作用。