豐谷酒王

　　富樂(lè)燒坊

　　在豐谷酒史館中，經(jīng)過(guò)還原詳細(xì)記載了富樂(lè)燒坊釀酒的竹簡(jiǎn)釀酒秘技是"主料:南麥、小麥、大麥、稻谷、玉米、高梁"。過(guò)程是"窖藏發(fā)酵，擇時(shí)精釀，甕盛應(yīng)市，以質(zhì)論價(jià)"。特別指出的是水是酒之靈魂，酒的品質(zhì)取決于水的品格。

　　豐谷井

　　豐谷井較早由豐谷富樂(lè)燒坊傳承人挖掘。掘井取水，井水潤(rùn)糧，井水釀酒。

　　綿陽(yáng)豐谷鎮(zhèn)，古稱(chēng)豐谷井。據(jù)《綿陽(yáng)縣志》記載，豐谷井開(kāi)鑿于隋朝(公元581年)。"州東南四十里羅漢寺山麓，古井也……。"《元和志》記載:"豐谷井在州東南四十里羅漢山麓，古井也?？趯捚?、八尺，下石棱凹凸，深四五丈。井臨涪江，有蓮花石、天然層瓣若鏤成，今存"。

　　豐谷井的水源自長(zhǎng)江源頭雪寶頂，與九寨溝之水同源，是川西高原聞名遐邇的"名酒U型地帶"道水源，可謂得四川名酒帶上風(fēng)上水，其富含各種微量元素，硬度低，酸度適中，屬甜水，是釀酒的奇妙用水。故使豐谷美酒深受喜愛(ài)，流傳于世。同時(shí)也借助涪江水運(yùn)交通優(yōu)勢(shì)，在隋朝之初就水上通道，將豐谷美酒運(yùn)送至長(zhǎng)江中下游地區(qū)。從此，在釀酒史上白酒就和豐谷結(jié)下不解情緣。

　　天佑燒坊

　　康熙十七年(公元1678年)，深得杜紹康釀酒之秘的王秉政，耳順之年移置綿州銅牟鎮(zhèn)興隆溝(今綿陽(yáng)豐谷鎮(zhèn))，在傳承千年的"富樂(lè)燒坊"釀酒秘籍的基礎(chǔ)上，結(jié)合所攜"汾、鳳"二酒秘技，潛心數(shù)年，遂創(chuàng)建了"天佑燒坊"。并將掘窖之技，制曲之術(shù)，釀酒之法，配料之方，品調(diào)之藝，逐一傳授其子王法天，并扶杖親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，出酒后又親口品嘗，此為立信之本，亦為經(jīng)營(yíng)者成敗之基，應(yīng)常銘記。"以質(zhì)論價(jià)，誠(chéng)信釀酒"的世訓(xùn)，使得天佑燒坊美酒的聲譽(yù)不脛而走。

　　康熙年間，以李白的"花間一壺酒"詩(shī)意畫(huà)為商標(biāo)，用陶甕盛裝應(yīng)市，在綿州乃至整個(gè)川西北地區(qū)確立了一席之位。

　　1701年(康熙四十年)，王秉政病逝。王法天恪遵父訓(xùn)，對(duì)天佑燒房的配料、制曲、釀制、出酒、品味、定級(jí)等，都躬身自任，從嚴(yán)把關(guān)，使得天佑燒坊美酒繼續(xù)在整個(gè)川西北地區(qū)保持著良好的聲譽(yù)。王法天還經(jīng)常告誡其子女"讀書(shū)乃成才之本，力農(nóng)乃養(yǎng)家之本，誠(chéng)信乃處世之本，謙和乃致福之本，汝等不可舍本逐末而趨慕時(shí)尚。吾家釀酒始于東漢，其技藏蜀、汾、鳳之秘技，要始以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉為取信之基，異存戒心取巧，汝等當(dāng)自勉之"。

　　民國(guó)期間，天佑燒坊人興財(cái)旺，產(chǎn)品更是暢銷(xiāo)巴蜀之外的不少地方，遂與鄰舍作坊"變陸豐" 燒坊、"源鑫"燒坊合并，擴(kuò)大自身產(chǎn)能，逐漸以瓶裝酒熱銷(xiāo)全國(guó)。解放后"天佑燒坊"更名為"國(guó)營(yíng)綿陽(yáng)市酒廠"，以供給酒應(yīng)市著稱(chēng)，盛行不同經(jīng)濟(jì)時(shí)期。

　　豐谷酒業(yè)

　　1979年10月，以發(fā)源地豐谷鎮(zhèn)為名注冊(cè)為"豐谷牌"商標(biāo)，產(chǎn)品以人們青睞的豐谷特曲等高端產(chǎn)品著稱(chēng)。

　　2001年改制更名為"四川省綿陽(yáng)市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司"，而今的豐    谷酒業(yè)是一家集科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的原生態(tài)白酒企業(yè)。

　　隨著百億產(chǎn)值能力的奠定，豐谷正在以"一個(gè)主題"打造百年豐谷，重塑中國(guó)白酒行業(yè)不凡企業(yè);以生產(chǎn)系統(tǒng)、渠道系統(tǒng)、文化品牌傳播系統(tǒng)"三駕馬車(chē)"達(dá)成2014年50億、2016年100億的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，著力打造豐谷文化品牌，建立科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩a(chǎn)管理體系，準(zhǔn)確、高效的市場(chǎng)反映機(jī)制，使之成為具有行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、可持續(xù)發(fā)展、社會(huì)責(zé)任感，受人尊敬的不凡企業(yè)。務(wù)實(shí)發(fā)展，創(chuàng)新求進(jìn)，川酒新勢(shì)力豐谷正向中國(guó)白酒集團(tuán)軍騰空跟進(jìn)。