小蛋糕店從世界各地汲取靈感，經(jīng)過長達(dá)多年的市場調(diào)研，秉持甜品細(xì)膩的制作技法，采用新鮮的原材料、合理的營養(yǎng)搭配，使得甜品這一南派美食在北京落地生根。小蛋糕店集開發(fā)與制作，從原料選定、營養(yǎng)、工藝改造、設(shè)備生產(chǎn)、店面管理、連鎖經(jīng)營等方面進(jìn)行科研開發(fā)，打造出小蛋糕店的產(chǎn)品形象，帶來甜品行業(yè)一場新的特色。
小蛋糕店將“細(xì)膩用心”及“無限創(chuàng)意”投入到甜品的制作中，重視視覺、味覺、嗅覺、身心等全感官的舒爽體會。每一位甜品制作人員都經(jīng)過專業(yè)的訓(xùn)練與培訓(xùn)，甄選高質(zhì)量原料，在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環(huán)節(jié)上嚴(yán)格控制，新鮮現(xiàn)制，尤其是食材輔料上，不斷改進(jìn)，呈獻(xiàn)給消費(fèi)者不斷變化的美味盛宴，將口感發(fā)揮到更好，同時大的特點是低脂、低糖、低熱量，深受追求美味與健康的時尚人群鐘愛。
小蛋糕店環(huán)境恬靜、悠閑，美味眾多，增加了人們的生活品質(zhì)，是人們忙碌之余場所、是朋友和家庭分享快樂的場所、是商務(wù)人士進(jìn)行商務(wù)談判的場所。特色個性化設(shè)計，蛋糕美食也可以獨特!讓你的視覺和味覺上都得到享受。小蛋糕店讓每一個人都能自己設(shè)計蛋糕，可根據(jù)顧客喜好進(jìn)行個性化設(shè)計，隨心DIY，讓生日氣氛更添一道亮麗的風(fēng)景線，是小情侶們、閨蜜增進(jìn)感情的場所。
獨特的工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，可靠的優(yōu)勢特色，制作出來的美食也有著更多的特色，深受喜愛。源自丹麥的古老烘焙技術(shù)，更具特色及工藝，經(jīng)過小蛋糕店團(tuán)隊不斷的用心研究及先進(jìn)理念，推出低碳、健康的時尚烘焙，使小蛋糕店烘焙在眾多烘焙店當(dāng)中脫穎而出。
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