不可思議,梁山烤肉為什么能火起來?為什么那么多人排隊(duì)去吃門臉看著很一般的梁山烤肉?
梁山烤肉的品牌特色有哪些?為何能做的風(fēng)生水起?
梁山烤肉全國有很多家門店,而且每家門店去吃基本都要排隊(duì),梁山烤肉經(jīng)營如火如荼,至于他為什么這么火,可能是因?yàn)橐韵聨c(diǎn):
1.梁山烤肉品牌調(diào)性很突出
梁山烤肉是依托于傳統(tǒng)文化《水滸傳》衍生的餐飲品牌,本身就有一大批受眾。門店從裝修上又提煉了水滸的很多經(jīng)典場(chǎng)景比如大王椅、兵器架、結(jié)拜廳、門店無處不在突出水滸文化中的“義”字和108條好漢代表的豪氣!采用鐵簽大串兒,炭火炙烤。
2.%2526nbsp;梁山烤肉目標(biāo)群體很有優(yōu)勢(shì)
梁山烤肉的消費(fèi)者定位比較明確,那就是25-45歲,他們經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,又有很強(qiáng)的傳播性和推廣性。梁山烤肉的店面裝修、餐具等都很有水滸特色,形成了品牌的自傳播。
3.%2526nbsp;梁山烤肉性價(jià)比很高
日式烤肉和韓式烤肉價(jià)格一般都比較高,梁山烤肉的平均客單價(jià)只有七十元左右,這樣的價(jià)位無論對(duì)哪個(gè)階段的消費(fèi)來說來都是一項(xiàng)比較大的優(yōu)勢(shì),可以讓他們不斷回顧,不會(huì)造成消費(fèi)負(fù)擔(dān)。
4.產(chǎn)品特色突出
日式烤肉不僅價(jià)位高,而且口味較清淡,對(duì)于年輕顧客來說誘惑性不夠強(qiáng)。梁山烤肉的產(chǎn)品,味型多以辣為主,再配以多種口味的干料碟,對(duì)于食客來說,大口吃肉,感覺很過癮,消費(fèi)成癮型,幾天不吃就會(huì)想念。
烤肉又現(xiàn)排隊(duì)王,為什么那么多人排隊(duì)去吃看著很一般的梁山烤肉?
梁山烤肉為什么靠什么火起來的?
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