據(jù)市場調(diào)查顯示，消費者對甜品的需求，在近兩年來飛速增長，在競爭日益殘酷的國內(nèi)市場中，甜品業(yè)無疑是一片潛力巨大的新天地。據(jù)名氣行業(yè)分析報告，2012健康休閑食品市場總額將超過2000億人民幣，并以超過300%的年增長度遞增。杏記憑著長期以來對消費者的悉心關(guān)注，及對甜品市場發(fā)展趨勢的正確把握，果斷開拓甜品市場,成為強調(diào)養(yǎng)生與美味的美食品牌，必將成為新一輪財富商機的競爭者。
港式甜品店品牌品牌由廣州港基餐飲管理總部（大陸事業(yè)部）于2006年5月正式引進國內(nèi)市場招商運作，港式甜品店品牌品牌以不可爭議的國內(nèi)優(yōu)異品牌形象，以港式甜品店品牌原文化為依托，把香飄兩廣的香港甜品文化，準確無誤的帶進國內(nèi)市場；并以相約杏記，平民主義的戰(zhàn)略宗旨和低成本策略進入國內(nèi)市場。公司堅持并遵循港式甜品店品牌品牌企業(yè)管理制度和特許經(jīng)營的連鎖模式。
港式甜品店品牌品牌1992年6月誕生在紐約唐人街，2003年到2010年間，港式甜品店品牌品牌在香港、澳門、新加坡和馬來西亞開設(shè)分店，并在紐約唐人街風靡一時。如今，港式甜品店品牌品牌正式入駐大陸市場，2012年杏記在廣州標志廣州塔附近花城廣場開設(shè)直營店，具有個性、格調(diào)新穎的店鋪形象由紐約時尚室內(nèi)設(shè)計大師DARRYL WILSON親自設(shè)計。
港式甜品店品牌品牌為了滿足市場上各個群體的甜品的口味，為廣大甜品愛好者精心準備了各式各樣的甜品系列，涼粉系列、芝麻糊系列、豆腐花系列、中式傳統(tǒng)系列、糕點系列、黑糯米系列、西米露系列、湯丸系列、特飲系列等，受到了世界各地甜品愛好者的一致認同和追捧。
兩種合作模式致富雙重選擇，不同的加盟方式一樣的致富之道
合作模式一：自主經(jīng)營，跟蹤服務(wù)
公司總部授權(quán)自主經(jīng)營客戶使用“港式甜品店品牌品牌”品牌，公司成為客戶單獨品牌經(jīng)營商。客戶獨立開設(shè)店鋪，自行管理、財務(wù)獨立、自負盈虧；同時，為維護公司品牌形象，自主經(jīng)營客戶必須根據(jù)公司的要求完成店面的裝修、 品牌統(tǒng)一、產(chǎn)品統(tǒng)一等，但公司總部不介入自主經(jīng)營客戶的后期日常管理， 只負責協(xié)調(diào)區(qū)域品牌市場推廣工作。
合作模式二：市級代理，共同管理
公司總部授權(quán)經(jīng)營客戶成為約定地級市單獨代理商，授權(quán)其管轄當?shù)貐^(qū)域所有港式甜品店品牌品牌品牌店鋪、自主經(jīng)營業(yè)務(wù)開拓、區(qū)域店鋪市場推廣等工作；同時，地級市代獲得約定的差價收銀，獲得相應(yīng)經(jīng)營收銀。
一：產(chǎn)品供應(yīng)和原材料系統(tǒng)支持
提高/增加向加盟商提供的全部原材料均屬合格品，并提供名氣檢測報告書；
提高/增加加盟商在原材料數(shù)量和種類上的配送需求；
提高/增加加盟商享受低價的價格；
提高/增加加盟商滯銷貨品退、換要求；
提高/增加加盟商享受完善周到的售后服務(wù)。
二：八大統(tǒng)一
統(tǒng)一的商標品牌
統(tǒng)一的經(jīng)營理念
統(tǒng)一的管理模式
統(tǒng)一的質(zhì)量提高/增加
統(tǒng)一的產(chǎn)品配置
統(tǒng)一的廣告宣傳
統(tǒng)一的人員培訓
統(tǒng)一的店面形象
三：強勢媒體推廣支持
央視、全國各大衛(wèi)視等強勢電視媒體；
高標準報紙、雜志等平面媒體；
大型門戶和專業(yè)網(wǎng)站等多家網(wǎng)絡(luò)媒體；
全國性或大區(qū)域性流媒體：如機場、航班、城際鐵路快線等；
國際性美食欄目專業(yè)媒體。
四：管理和運營的十大支持
市場調(diào)研：加盟商當?shù)亟?jīng)濟、社會條件、市場條件、競爭對手情況調(diào)研；
店面選址：符合公司要求的商業(yè)地段店面開發(fā)、客戶流量、商場檔次、經(jīng)營環(huán)境；
裝飾設(shè)計：店面形象裝修設(shè)計，符合公司統(tǒng)一標準；
廚具統(tǒng)一：設(shè)備柜臺、餐具、餐牌統(tǒng)一和擺放；
產(chǎn)品組合：根據(jù)當?shù)厥袌鰻顩r，公司按照技術(shù)研發(fā)部、營養(yǎng)師、等進行產(chǎn)品組合配置；
督導培訓：店長、營業(yè)員的銷售技巧、職業(yè)禮儀、企業(yè)文化、品牌形象、甜品養(yǎng)生知識等方面的督導培訓；
營銷策劃：公司會定期指派專人為加盟商進行銷售指導，并提供相應(yīng)的營銷方案；
主題推廣：開業(yè)慶典、節(jié)假日活動、主題活動等以新聞發(fā)布或?qū)ｎ}報道的形式來推廣；
售后服務(wù)：公司有專業(yè)的售后客服團隊，電話、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，為消費者提供產(chǎn)品咨詢、購買、運輸、設(shè)備保養(yǎng)、護理等方面的服務(wù)；
產(chǎn)品更新：強大的技術(shù)研發(fā)部，結(jié)合國內(nèi)外產(chǎn)品研發(fā)和更新，不定期推出新產(chǎn)品。
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