干鍋蟹是一家集菜品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理、招商加盟為一體的專(zhuān)業(yè)餐飲機(jī)構(gòu)。 干鍋蟹公司專(zhuān)注于地方特色菜品的研發(fā)與培訓(xùn)，干鍋蟹的培訓(xùn)師傅有著多年的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)豐富，干鍋蟹以打造特色干鍋，拓展更大市場(chǎng)為經(jīng)營(yíng)理念，在原有傳統(tǒng)干鍋的基礎(chǔ)上，不斷尋求創(chuàng)立發(fā)展。
干鍋蟹制造自有工藝，獨(dú)特工藝，營(yíng)養(yǎng)美味。所有來(lái)干鍋蟹公司學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的學(xué)員，均由自己親自動(dòng)手操作，干鍋蟹專(zhuān)業(yè)師傅手把手地教會(huì)，直到完全學(xué)會(huì)為止。干鍋蟹所傳授的技術(shù)完全是核心技術(shù)，對(duì)技術(shù)毫無(wú)保留，提高/增加讓每一位學(xué)員都能學(xué)到我們這里的技術(shù)精華。
干鍋蟹有兩大培訓(xùn)項(xiàng)目:
干鍋系列—干鍋牛排、干鍋黃燜雞、干鍋啤酒鴨、干鍋兔肉、鵝螺螄火鍋、陽(yáng)朔啤酒魚(yú)、酸辣禾花魚(yú)、全州醋血鴨。
家常小炒系列—酸豆角炒雞雜、酸筍炒二股腸、土椒香菜炒牛肉、西芹炒牛肉、土椒燜河魚(yú)、蒜薹炒肉、萵筍炒肉片、手撕包包菜、五香豆干炒韭菜、醋溜土豆絲、酸辣炒粉、酸辣炒面、酸辣蛋炒飯、揚(yáng)州炒飯等多達(dá)二十幾個(gè)品種。
民以食為天，食以鮮為先，由此可見(jiàn)，吃在人們生活中的重要性。隨著人們生活水平的提高及市場(chǎng)的需求，近期幾年來(lái)，的餐飲業(yè)呈現(xiàn)出快速式的發(fā)展與增長(zhǎng)，這一點(diǎn)說(shuō)明我國(guó)的餐飲業(yè)一直有著廣闊的發(fā)展空間，選擇餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)是明智的選擇。
干鍋，故名思義，就是沒(méi)有湯的火鍋，口味香醇，回味悠久，具有鮮、香、辣、爽的獨(dú)特風(fēng)味。干鍋有"一鍋兩吃"的特點(diǎn)，即一個(gè)鍋底，兩種吃法。先干吃，后加入適量高湯，把肉類(lèi)，素菜一起涮著吃。現(xiàn)在流行吃干鍋，不管是外出旅游，商務(wù)洽談，公司活動(dòng)，家庭聚餐，還是朋友聚會(huì)，都離不開(kāi)吃干鍋。近年來(lái)，干鍋在國(guó)內(nèi)發(fā)展一直很火熱，每到就餐時(shí)間，大大小小的干鍋店都可見(jiàn)到顧客盈門(mén)，生意爆滿的場(chǎng)景。創(chuàng)業(yè)選擇餐飲行業(yè)，干鍋蟹是優(yōu)選!
1、選址評(píng)估：專(zhuān)業(yè)選址督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，幫助干鍋蟹合作商專(zhuān)業(yè)選址、科學(xué)選址；
2、區(qū)域保護(hù)：干鍋蟹公司精分市場(chǎng)、嚴(yán)控區(qū)域，確保每個(gè)合作店長(zhǎng)期發(fā)展、安穩(wěn)運(yùn)營(yíng)；
3、裝修設(shè)計(jì)：經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，為合作商量身打造裝修方案，品牌效應(yīng)，個(gè)性實(shí)用；
4、系統(tǒng)培訓(xùn)：干鍋蟹加盟，手把手帶教，親身示范教學(xué)，突出重點(diǎn)，系統(tǒng)強(qiáng)化，優(yōu)化流程；
5、開(kāi)業(yè)帶教：安排帶教導(dǎo)師上門(mén)服務(wù)，手把手教，解決經(jīng)營(yíng)流程和問(wèn)題，確保開(kāi)店不操心；
6、市場(chǎng)督導(dǎo)：長(zhǎng)期關(guān)注合作店的經(jīng)營(yíng)狀況，科學(xué)調(diào)度，發(fā)現(xiàn)不足，協(xié)助管理，長(zhǎng)期規(guī)劃；
7、菜品更新：干鍋蟹公司有大型研發(fā)基地和經(jīng)驗(yàn)豐富的技師，不斷研發(fā)升級(jí)菜品，增加店面贏利；
8、市場(chǎng)活動(dòng)：干鍋蟹加盟，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)運(yùn)作，按需策劃，定期互動(dòng)，為合作店助力人氣。
9、推廣宣傳：持續(xù)的品牌強(qiáng)勢(shì)宣傳，長(zhǎng)期推廣，不斷提升品牌效應(yīng)，提供營(yíng)銷(xiāo)方案。
1、認(rèn)同‘干鍋蟹’品牌文化及經(jīng)營(yíng)理念；
2、立志與‘干鍋蟹’團(tuán)隊(duì)共同建立品牌發(fā)展，壯大并保持品牌的持續(xù)經(jīng)營(yíng)；
3、熱愛(ài)餐飲事業(yè)，愿意投身于服務(wù)行業(yè)；
4、在以往的經(jīng)營(yíng)中有合格的管理經(jīng)驗(yàn)；
5、全面配合總部的訓(xùn)練和統(tǒng)一管理；
6、具備一定的加盟實(shí)力和適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地以及對(duì)餐飲行業(yè)充滿熱情；
7、具有品牌至上、信譽(yù)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，具有市場(chǎng)應(yīng)變能力和競(jìng)爭(zhēng)能力，能夠自覺(jué)維護(hù)‘干鍋蟹’的品牌形象；
8、遵循‘干鍋蟹’規(guī)范化管理和加盟守則以及相關(guān)法律法規(guī)；
9、必須按總部統(tǒng)一要求全面使用‘干鍋蟹’視覺(jué)形象設(shè)計(jì)和店面裝修設(shè)計(jì)，保持形象統(tǒng)一；
10、任何加盟都存在，對(duì)加盟開(kāi)設(shè)‘干鍋蟹’分店的和經(jīng)營(yíng)有正確的認(rèn)知和充分的心理準(zhǔn)備
1、加盟咨詢(xún)：咨詢(xún)公司營(yíng)銷(xiāo)政策、進(jìn)行意見(jiàn)交流。
2、實(shí)地考察：可以去標(biāo)準(zhǔn)店或者來(lái)總部考察，進(jìn)一步了解項(xiàng)目。
3、加盟申請(qǐng)：填些加盟申請(qǐng)書(shū)，確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng)。
4、資格審核：總部會(huì)對(duì)加盟者進(jìn)行一番的考察、并對(duì)對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核，審查，通知申請(qǐng)人，即可簽約喲！
5、簽訂合同：簽訂加盟合同，提出新店方案。
6、開(kāi)店籌備：這個(gè)時(shí)候您可以招聘人員以及培訓(xùn)工作。
7、貨物配送：物料配送，總部協(xié)助加盟人試營(yíng)業(yè)，提供營(yíng)銷(xiāo)方案。
8、試營(yíng)業(yè)：試營(yíng)業(yè)的時(shí)候做些打折等優(yōu)惠活動(dòng)，吸引客戶。
9、正式營(yíng)業(yè)：試營(yíng)業(yè)之后，客源開(kāi)始逐步穩(wěn)定，正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)。
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