肚包肉是新疆和田地區(qū)的特色美食，使用動(dòng)物的胃包裹食物進(jìn)行烹飪，其中新疆和田地區(qū)的制作方法為獨(dú)特。肚包肉作為新疆特色美食出現(xiàn)在《舌尖上》第二季中，于紀(jì)錄片《新疆味道》中也有詳細(xì)介紹。
具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，其蛋白質(zhì)由十幾種氨基酸組成，是一種易吸收高濃度氨基酸源，并且含有豐富的對(duì)人體膠原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸，含量也低于豬、牛、雞肉，肉色鮮紅，蛋白質(zhì)持水力強(qiáng)，不易變性，使肌肉柔嫩多汁，食用時(shí)咀嚼性好，無膻不膩。
肚包肉的制作方法主要為：將新鮮羊糕肉連骨剁成小塊，包進(jìn)一張完整的羊肚子里（羊胃），加少許鹽，就地取湖水滋潤。之后，直接用紅柳枝封住羊肚口并在封口處插一根空心蘆葦桿用于排氣，以防羊肚受熱后充氣爆開。將燒好的木炭均勻的鋪入黃沙中。然后將制好的肚包肉完全埋入烤熱的黃沙里，只露蘆葦桿排氣。最終，利用正午時(shí)分黃沙的保溫度烤制兩到三個(gè)小時(shí)即可。
《本草綱目》中對(duì)羊肉作用的描述：“能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。
肚包肉的制作早可以追溯到新疆巴州的羅布山寨。羅布人長期生活在自然條件惡略的沙漠里，大部分食物以火烤為主，他們可以不用任何爐具和炊具，單靠大自然的賜予完成美食的制作。
美味的食品，不僅能夠讓消費(fèi)者們吃的十分開心，同時(shí)還能夠傳遞出真正的養(yǎng)生文化，滿足無數(shù)消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)的需求。肚包肉是行業(yè)中的實(shí)力品牌，有著運(yùn)營理念，也具備成熟的經(jīng)營模式，獲得了無數(shù)創(chuàng)業(yè)者們的青睞，好項(xiàng)目不容錯(cuò)過!
1、肚包肉總部為區(qū)域代理商及經(jīng)銷商在當(dāng)?shù)氐碾娨暸_(tái)及平面媒體提供硬性或軟性立體式廣告扶持，直接讓品牌在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生很大的影響力，快速產(chǎn)生市場效益，牢牢抓住忠實(shí)的消費(fèi)群體。
2、總部為專營店提供完善的選貨平臺(tái)，客服人員快捷進(jìn)行登記、制單將信息傳給物流配貨人員，將客戶的進(jìn)貨、補(bǔ)貨迅速發(fā)出。為客戶提供足不出戶就可以輕松的選貨換貨。利用信息平臺(tái)發(fā)布新的產(chǎn)品信息及新聞信息，給專營店及時(shí)的參考和了解總部的扶持政策。同時(shí)各地的消費(fèi)者可以在企業(yè)上申請(qǐng)會(huì)員卡。
3、為了提升銷售業(yè)績，肚包肉總部定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并制定相應(yīng)的日常管理制度、員工規(guī)章制度及店員的禮儀接待、產(chǎn)品知識(shí)、銷售技巧培訓(xùn)及監(jiān)理。
4、為了更好的激勵(lì)店員的積極性，采取積分制度、效益制度的落實(shí)并實(shí)施?？偛刻峁?huì)員制度、促銷方案、宣傳方案、人力資源管理、薪資分配、行政結(jié)構(gòu)等方案。進(jìn)行規(guī)范管理、品牌形象提升、達(dá)到銷售額遞增。
1、認(rèn)同肚包肉品牌，本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的熱情。
2、認(rèn)可并接受“肚包肉”總部的經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)的人。
3、提供合法身份證，以便肚包肉加盟總部建立真實(shí)的檔案。
4、執(zhí)行和遵守“肚包肉”的各項(xiàng)經(jīng)營管理體系。
5、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人才能有資格成為肚包肉加盟商。
6、肚包肉加盟總部非常歡迎具有好的合作意識(shí)、商業(yè)信譽(yù)的加盟商，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
7、能夠全身心投入到肚包肉加盟店的經(jīng)營中，要且具備一定的市場敏感度。
1、合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料。
2、實(shí)地考察：總部隨時(shí)接待創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者了解我們的品牌和文化。
3、加盟申請(qǐng)：雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向保證金。
4、資格審核：總部對(duì)提供的各種資料進(jìn)行審核，確認(rèn)合作資格。
5、簽訂合同：合同簽定及完款，加盟合約說明(加盟者須充分了解加盟內(nèi)容事項(xiàng))。
6、店面裝修：總部指導(dǎo)您如何去設(shè)計(jì)，裝修。
7、開店籌備：總部相應(yīng)人員接洽您店面的人員招聘以及培訓(xùn)工作。
8、貨物配送：物料的輸送，總部會(huì)給予運(yùn)輸幫助。
9、試營業(yè)：人員招聘，服務(wù)推廣等。
10、正式營業(yè)：這時(shí)候總部關(guān)注加盟者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)。
11、售后服務(wù)：開業(yè)后，總部會(huì)根據(jù)加盟店實(shí)際情況必要時(shí)派專人上門指導(dǎo)。
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