植物蛋白飲料

　　根據(jù)加工原料的不同，植物蛋白飲料可分為四大類：

　　豆乳類飲料：

　　是以大豆為主要原料，經(jīng)磨碎、提漿、脫腥等工藝制成的無豆腥味的制品。其制品又分為純豆乳、調(diào)制豆乳、豆乳飲料。

　　椰子乳（汁）飲料：

　　是以新鮮成熟的椰子果肉為原料，經(jīng)壓榨制成椰子漿，加入適量水、糖類等配料調(diào)制而成的乳濁狀制品。

　　杏仁乳（露）飲料：

　　以杏仁為原料，經(jīng)浸泡、磨碎、提漿等工序后，再加入適量水、糖類等配料調(diào)制而成的乳濁狀制品。

　　核桃乳（露）飲料：

　　核桃乳為天然植物蛋白飲品，該產(chǎn)品以高品質(zhì)核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝、科學調(diào)配精制而成，口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。

　　其他植物蛋白飲料：

　　如花生、南瓜子、葵花子等與水按一定比例經(jīng)磨碎、提漿等工序后，再加入糖類等配料調(diào)制而成的制品。

　　由于使用的原料不同，各種植物蛋白飲料的營養(yǎng)價值也不同。從功能的角度來講，核桃汁飲料因含有磷脂而具有健腦作用，杏仁飲料則具有潤肺作用，而采用椰子為原料的椰汁，則因為椰子全身都是寶，椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分，適宜男女老少的營養(yǎng)補充需求。多年來被作為“宴會飲料”的椰樹牌椰汁為了便于消費者辨識選購，直接在產(chǎn)品標簽上注明了不加香精、色素、防腐劑，讓消費者放心飲用。據(jù)了解，這也是廣大家長樂意購買該飲料給孩子喝的主要原因。

　　據(jù)上海市某技術(shù)研究院的一位介紹，相比普通飲料，植物蛋白飲料所含的蛋白質(zhì)、維生素含量更高?，F(xiàn)在家長給孩子買植物蛋白飲料已成時尚。椰樹椰汁中所含的植物蛋白就是一種具有高生物價值的高品質(zhì)植物蛋白。來自華盛頓農(nóng)業(yè)部屬下的蛋白研究實驗室的Carl O. Johns的研究結(jié)果表明，當椰肉球蛋白作為飲食中的單獨蛋白來源時，可提供正常生長所必需的蛋白營養(yǎng)。并且，椰肉蛋白含有豐富的水溶性維生素及其他脂溶性維生素。

　　美國坎貝爾博士所著的《中國健康調(diào)查報告》一書中寫道，經(jīng)過長達10年的中國健康調(diào)查發(fā)現(xiàn)，攝入更多的蛋白與高大的身材之間確實有顯著關(guān)系，但是這個效果主要來自植物蛋白。報告指出，動物蛋白的攝入雖然也與高大強壯有顯著的關(guān)聯(lián)關(guān)系，但是也與血液總膽固醇水平和壞膽固醇水平的升高以及身體有恙、冠狀動脈心臟病的發(fā)病率有顯著的關(guān)聯(lián)關(guān)系。而植物蛋白，不僅能防范肥胖，同時也能讓人長到理想的身材極限，同時對身體的其他方面也是非常有益的。它能調(diào)控血液膽固醇水平，降低心臟病和各種癌癥的發(fā)病率。

　　膠原蛋白沖劑

　　相對植物蛋白飲料，還有動物類飲品的膠原蛋白（膠原蛋白沖劑），能夠補充人體內(nèi)源性的膠原蛋白，起到抗皺、補水、等作用。尤其是現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)生的納米小肽沖劑，OCO

　　OCO的結(jié)果

　　納米膠原蛋白OCO，擁有極強的的吸收性，可以不必經(jīng)過胃腸、肝臟消化，大大減輕胃腸、肝臟負擔，大大提高生物利用度；

　　可以直接參與酶、激素、人體所需蛋白質(zhì)的合成，而不必分解成氨基酸再發(fā)揮作用，其參與膠原合成的速度更快捷；

　　OCO具有顯著的皮膚滲透性，可以深入皮膚的內(nèi)層――皮毛層和皮下促卵泡里面，發(fā)揮生物活性作用，這是普通膠原蛋白、以及膠原蛋白肽或多肽所難以企及的；

　　OCO具有顯著的生物活性，促進成纖維細胞、上皮細胞形成，制造抗體，提高免疫力，它的許多生理活性是氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)所沒有的。

　　OCO的產(chǎn)生，是膠原營養(yǎng)學的一個突破。其突出的性能、及應(yīng)用效果遠遠超過膠原肽或多肽。

　　椰子汁飲料

　　“椰樹”主導產(chǎn)品椰樹牌天然椰子汁、椰樹牌天然礦泉水、火山巖珍貴天然礦泉水和天然芒果汁四大名飲齊登中宴會會，已接待了100多個和地區(qū)的元首及政界要人，產(chǎn)品遠銷30多個和地區(qū)。椰樹牌椰子汁和椰樹牌礦泉水雙雙被授予國內(nèi)人氣品牌產(chǎn)品稱號，成為中國飲料行業(yè)單獨一家同時有兩種產(chǎn)品榮獲“國內(nèi)人氣品牌”稱號的企業(yè)。

　　核桃露蛋白飲

　　養(yǎng)元六個核桃

　　養(yǎng)元“六個核桃”，采用養(yǎng)元創(chuàng)『5.3.28』核桃飲品生產(chǎn)工藝，以：“經(jīng)常用腦，多喝六個核桃”的品牌定位，“好喝、營養(yǎng)”的內(nèi)在品質(zhì)，有名主持人“魯豫”擔綱代言的外在形象，迅速成長為飲料市場的“新貴”產(chǎn)品，并以良好的成長性和廣泛的影響力，被工商行政管理機關(guān)依法認定為“知名商品”。養(yǎng)元公司是中國較早研發(fā)、生產(chǎn)、銷售核桃飲品的企業(yè)之一，匯聚了國內(nèi)大批專業(yè)核桃飲品研發(fā)人員，獨自創(chuàng)立了國內(nèi)的『5.3.28』核桃飲品生產(chǎn)工藝。公司已ISO9001:2008質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證。

　　河北養(yǎng)元智匯公司開發(fā)的核桃乳產(chǎn)品有核桃蛋白飲料和復合型核桃蛋白飲料。養(yǎng)元又以核桃蛋飲料為主要發(fā)展方向，采用精選高品質(zhì)核桃和養(yǎng)元特有的【5.3.28】工藝，使豐富的核桃磷脂更有益人體吸收。核桃蛋白飲料有5款產(chǎn)品：良品型六個核桃、“磷脂佳”六個核桃240ml、香醇型六個核桃、木糖醇型六個核桃、“磷脂佳”六個核桃480ml?！傲字选碧貏e添加磷脂，更適合學生、腦力工作者日常飲用；木糖醇型六個核桃無糖更健康，特別適合忌食蔗糖的人群飲用。其產(chǎn)品規(guī)格，除“磷脂佳”六個核桃480ml是12罐每箱外，其余類型均是240ml每罐，20罐每箱，保質(zhì)期為18個月。復合型核桃飲料有核桃花生露和核桃杏仁露兩種。

　　作為植物蛋白第三代飲料品牌中異軍突起的黑馬，“養(yǎng)元”的表現(xiàn)尤為引人矚目。定位于“核桃飲品”養(yǎng)元，在進入植物蛋白飲料市場之后，實現(xiàn)了六年增長180倍的超常規(guī)發(fā)展，其主導產(chǎn)品“六個核桃”，更是創(chuàng)造了六年從零到十二億的輝煌銷售傳奇，成為植物蛋白飲料中奡為閃耀的明星產(chǎn)品。