田螺養(yǎng)殖
田螺泛指田螺科的軟體動(dòng)物，屬于軟體動(dòng)物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區(qū)均有分布。田螺對(duì)水體水質(zhì)要求較高，產(chǎn)量少。可在夏、秋季節(jié)捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。田螺雌雄異體。區(qū)別田螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄田螺的右觸角向右內(nèi)彎曲（彎曲部分即雄性生殖器），此外，雌螺個(gè)體大而圓，雄螺小而長(zhǎng)。田螺是一種卵胎生動(dòng)物，其生殖方式獨(dú)特，田螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生，大約需要在母體內(nèi)孕育一年時(shí)間。田螺為分批產(chǎn)卵，每年3月～4月開始繁殖，在產(chǎn)出仔螺的同時(shí)，雌、雄親螺交配受精，同時(shí)又在母體內(nèi)孕育次年要生產(chǎn)的仔螺。一只母螺全年約產(chǎn)出100～150只仔螺。
田螺養(yǎng)殖方法
選點(diǎn)養(yǎng)殖
田螺抗逆性強(qiáng)，身體有恙少，繁殖率高，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所要求不高，農(nóng)村許多溝渠、水田澤地、池塘都可放養(yǎng)。若是開闊的池塘，水面上可放養(yǎng)紅萍、水浮萍、水葫蘆等遮蔭，池中插上竹竿、木條等供田螺棲息，既可收水上綠肥做飼料，又可飼養(yǎng)田螺增加收入。
放養(yǎng)繁殖
田螺的奡適生長(zhǎng)溫度為20~25℃，若低于15℃或高于30℃時(shí)田螺便停止攝食，10℃以下便入土冬眠。因此，長(zhǎng)江以南3月~11月均可放養(yǎng)，若在自然區(qū)域內(nèi)放養(yǎng)，每平方米投入11個(gè)種螺即可（3公8母）。如果挖水池單一養(yǎng)殖，每平方米可放100~500個(gè)，水層深度以0.8~1米為宜，池底保留一層10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、取食、棲息等，放養(yǎng)時(shí)雌雄螺一起放養(yǎng)，即可自然繁殖。
投料飼養(yǎng)
田螺為雜食性，米糠、菜屑、瓜葉、動(dòng)物尸體及商品飼料均可投喂，一般以水生植物類、土壤腐殖類、蔬菜瓜皮等為主食。肥沃水田，魚螺混養(yǎng)或水面放養(yǎng)紅萍、綠萍、 水葫蘆等洼地，可少投或不投飼料。
收獲
田螺系胎生動(dòng)物，南方每年4月~5月和9月~11月是田螺的繁殖期，雌螺一般是分批產(chǎn)子，每只田螺每次可產(chǎn)20~30個(gè)小田螺，母螺產(chǎn)仔后，需14~16個(gè)月才能再次繁殖，剛產(chǎn)出的小螺重0.5~1.5克，養(yǎng)6個(gè)月后可達(dá)3~5克以上，9個(gè)月便可達(dá)9克左右。要有選擇地?fù)迫〕陕?，多留母螺，可以分批收獲。盛夏、初秋水溫較高，中午田螺多躲在泥土、草叢間，必須于早晨、傍晚揀拾，也可排水揀拾。每放養(yǎng)100個(gè)母螺，年產(chǎn)可達(dá)100公斤。
田螺養(yǎng)殖基地選擇
田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地要選擇水源充足，水質(zhì)良好，腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方。好有流水。養(yǎng)殖池建造。螺池規(guī)格一般寬1.5-1.6米，長(zhǎng)度10-15米，也可以地形為準(zhǔn)。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池水兩頭開設(shè)進(jìn)出水口，并安裝好攔網(wǎng)，以防田螺逃逸。同時(shí)，在養(yǎng)殖池中間稀栽種茭白等水生植物，這不僅可提高土地產(chǎn)出率，而且又為田螺生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。田螺放養(yǎng)密度，一般每平方米放養(yǎng)100-120個(gè)，同時(shí)，每平方米套養(yǎng)夏花鰱 鳙魚種5尾左右進(jìn)行主體養(yǎng)殖。田螺放養(yǎng)時(shí)間一般都在3月份。
田螺養(yǎng)殖技術(shù)分析
施肥投餌
養(yǎng)殖池先投施些糞便，以培養(yǎng)游浮生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、魚內(nèi)臟或菜餅、豆餅等。青角、魚內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便于田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總量的1%-3%計(jì)算，每2-3天投喂一次。投喂時(shí)間每天上午，投餌的位置不必固定，飼料隔天投放。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時(shí)，不需投餌。
水質(zhì)調(diào)節(jié)
一是螺池要經(jīng)常注入新水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，特別是繁殖季節(jié)，好保持池水流動(dòng)，尤其是高溫季節(jié)，采取流水養(yǎng)殖效果更好。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖為好。螺池水深度需常保持30厘米左右。二是調(diào)節(jié)水的酸堿度。當(dāng)池水pH值偏低時(shí)，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水 pH值保持7-8。
田螺越冬管理
當(dāng)水溫下降到8-9℃時(shí)，田螺開始冬眠時(shí)，冬眠時(shí)，田螺用殼頂鉆土，只在土面留個(gè)圓形小孔，不時(shí)冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但養(yǎng)殖池仍需保持水深10-15厘米。一般每3-4天交換一次水，以保持適當(dāng)?shù)暮趿俊?
日常管理
嚴(yán)禁流入受農(nóng)藥、化肥污染的水源；防止鴨、蛇、鼠、鳥等敵害侵入；及時(shí)清理水中雜草和草根。平時(shí)采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。高溫季節(jié)加大水流量，以控制水溫升高和提高/增加水體溶氧充足。寒冷天氣田螺進(jìn)入泥土冬眠，此時(shí)，每周換水1～2次，并向水體撒一些切碎的 稻草以利田螺越冬。
收獲與運(yùn)輸
經(jīng)過一年的精心飼料，投放的幼螺可達(dá)10～20克，當(dāng)年孵出的仔螺也可達(dá)到5克以上規(guī)格。
收獲田螺時(shí)，采取捕大留小、分批上市的辦法，有選擇地?cái)z取成螺，留養(yǎng)幼螺和注意選留部分母螺，以做到自然補(bǔ)種，以后無需再投放種苗。根據(jù)其生活習(xí)性，在夏、秋高溫季節(jié)，選擇清晨、夜間于岸邊或水體中旋轉(zhuǎn)的竹枝、草把上揀拾；冬、春季則選擇晴天的中午揀拾。另外，也可采用下池摸捉或排水干池揀拾等辦法采收田螺。田螺的運(yùn)輸很簡(jiǎn)便，可用普通竹簍、木桶等盛裝，也可用編織袋包裝，運(yùn)輸途中只要保持田螺濕潤(rùn)，防止曝曬即可。
