“茅臺(tái)成龍酒”是貴州茅臺(tái)股份有限公司和成龍先生聯(lián)袂打造的高端醬香型白酒。承載著茅臺(tái)深厚的文化底蘊(yùn)推向世界的歷史使命和華人國(guó)際明星成龍先生自強(qiáng)不息的精神品質(zhì)，是代表茅臺(tái)走向國(guó)際的戰(zhàn)略品牌。2012年3月10日，茅臺(tái)成龍酒全球發(fā)售禮在北京舉行。李玟、莫文蔚、李冰冰、尚雯婕、華誼老板王中磊等前來(lái)捧場(chǎng)。在晚宴上，成龍與李冰冰一起用餐，兩人熱聊，成龍還對(duì)李冰冰猛灌酒?！?
圖片
茅臺(tái)成龍酒怎么樣
茅臺(tái)成龍酒品質(zhì)
地域環(huán)境
茅臺(tái)成龍酒的地域環(huán)境
茅臺(tái)成龍酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)。茅臺(tái)成龍酒產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，依山傍水；地理地貌獨(dú)特，地域海拔高度 420-550m ，地理位置在東經(jīng) 105°，北緯 27° 附近，為河谷地帶；地層由沉積巖組成，屬下第三系，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺(tái)地區(qū)年平均氣溫 18.5℃ ，年平均相對(duì)濕度 78% ，年平均降雨量 1088mm 左右。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)成龍酒微生物的棲息和繁殖。茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是茅臺(tái)成龍酒釀造的天然屏障，一定程度上也可說(shuō)茅臺(tái)是大自然賜予人類之杰作。
生產(chǎn)原料
茅臺(tái)成龍酒的主要生產(chǎn)原料：高粱
茅臺(tái)成龍酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱主要產(chǎn)于貴州仁懷境內(nèi)及相鄰川南地區(qū)，地理位置東經(jīng) 105°-106° ，北緯 27°-28° 之間的低山地。該山地海拔高度為 700-1000 米，屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，土壤為紫色土、石灰土，黃壌，肥力中等，適宜此高粱的種植。本高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá) 88% 以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)成龍酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)成龍酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)成龍酒用高粱皮厚，并富含 2%-2.5% 的單寧，工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等酒香味的前體物質(zhì)，形成特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。
釀造工藝
茅臺(tái)成龍酒的釀造工藝
如果說(shuō)茅臺(tái)成龍酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺(tái)成龍酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。在順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有其獨(dú)特巧妙的工藝內(nèi)涵。概括茅臺(tái)成龍酒工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)，季節(jié)性生產(chǎn)，是茅臺(tái)成龍酒工藝區(qū)別于中國(guó)名白酒工藝的地方，也是茅臺(tái)成龍酒工藝的巧妙之作。三高是指茅臺(tái)成龍酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。53度茅臺(tái)成成龍酒與51度、46度、39度的同類產(chǎn)品較大的不同是，醬香酒的濃度科學(xué)合理，而酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力好，加上醬香酒的貯存時(shí)間長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是[5]不言而喻的。
茅臺(tái)成龍酒53度價(jià)格表
產(chǎn)品名稱：53°貴州茅臺(tái)成龍酒500ml紅色禮盒裝
生產(chǎn)原料：水、小麥、高粱
香 型： 醬香型
酒精度數(shù)：53度
規(guī) 格：500ml
價(jià) 格：628.00
產(chǎn)品名稱：53°貴州茅臺(tái)成龍酒珍藏版500ml
生產(chǎn)原料：水、小麥、高粱
香 型： 醬香型
酒精度數(shù)：53度
規(guī) 格：500ml
價(jià) 格：5988.00
產(chǎn)品名稱：53°貴州茅臺(tái)程控金典酒500ml
生產(chǎn)原料：水、小麥、高粱
香 型： 醬香型
酒精度數(shù)：53度
規(guī) 格：500ml
價(jià) 格：178.00
產(chǎn)品名稱：茅臺(tái)53°成龍酒祥鳳
原 料：水、高粱、小麥
香 型：醬香型
度 數(shù)：53度
容 量：500ml
價(jià) 格： 358.00（2/盒）
產(chǎn)品名稱：茅臺(tái)53°成龍酒吉祥如意
原 料：水、高粱、小麥
香 型：醬香型
度 數(shù)：53度
容 量：500ml
價(jià) 格： 999.00（4/盒）
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茅臺(tái)成龍酒價(jià)格
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