代官山是近期流行在滬上的一家創(chuàng)意料理店。代娘、官人、上茶是你進(jìn)去后聽見較多的詞匯。至于“代官山”的由來則要復(fù)雜一些，由杜甫名詩“絕代有佳人，幽居在官山”得名，后在網(wǎng)上演繹成得名于日本潮流圣地代官山，也是因?yàn)椤按偕健钡奶鹌放c料理均出自旅日的臺(tái)灣名廚之手，其精致與貼心似乎原汁原味地拷貝自日本甜品屋。
代官山圖片
代官山介紹
店鋪介紹
“代官山”店內(nèi)陳設(shè)以神秘的紫色、活潑的橘色、柔和的米色為基調(diào)，并搭配獨(dú)特的唐風(fēng)元素--唐草，時(shí)尚奢華的意境中蘊(yùn)含著深思熟慮、內(nèi)斂沉著的趣味，體現(xiàn)出新時(shí)尚人文風(fēng)格?！按偕健毖永m(xù)唐風(fēng)的古典韻味與加入時(shí)代創(chuàng)新的流行元素，輕松、有趣、富現(xiàn)代感，營(yíng)造出時(shí)尚流行與古典簡(jiǎn)約很好融合的氛圍。
由來自日本和中國(guó)臺(tái)灣的大廚精心制作的各類時(shí)尚美食更是讓人印象深刻，尤其是一品料理系列，唐風(fēng)卷系列，丼飯系列以及霜淇淋甜品系列。入口之前，精致的造型使人過目不忘，細(xì)細(xì)品嘗，更感覺“代官山”提供給每位顧客的其實(shí)是一種文化。
我們把提供給顧客的服務(wù)稱之為“代官山體驗(yàn)”，以關(guān)心與尊重的態(tài)度對(duì)待每一位光臨“代官山”的貴賓，以您的角度去思考，盡可能提供您想要得到的服務(wù)。服務(wù)您的“代娘”和“官人”們將您視為朋友，溫馨而又周到，讓您感受到“代官山”所代表的美好未來。
自視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺引發(fā)的五感享受，從而感受到“代官山”盡心營(yíng)造的有感覺、更舒心的用餐氛圍。無論獨(dú)樂或同歡，每個(gè)人都可以在這里體驗(yàn)一次時(shí)尚、知性的感官之旅。
“代官山”延續(xù)唐風(fēng)的古典韻味與加入時(shí)代創(chuàng)新的流行元素，輕松、有趣、富現(xiàn)代感，營(yíng)造出時(shí)尚流行與古典簡(jiǎn)約很好融合的氛圍。由來自日本和中國(guó)臺(tái)灣的大廚精心制作的各類時(shí)尚美食更是讓人印象深刻，尤其是一品料理系列，唐風(fēng)卷系列，井飯系列以及霜淇淋甜品系列。入口之前，精致的造型使人過目不忘，細(xì)細(xì)品嘗，更感覺“代官山”提供給每位顧客的其實(shí)是一種文化。
代官山菜單及價(jià)格
酥炸軟殼蟹 26元
和風(fēng)蒲燒鰻 28元
黃金豆腐 35元
奶油翠白玉 28元
法式田螺 22元
主廚炒蘑菇 35元
咖喱牛腩 32元
唐風(fēng)蛤蜊 68元
竹筒蝦串 38元
蘆筍炒百合 26元
培根高麗菜 22元
奶油菠菜 128元
青魚頭火鍋 148元
海鮮東漾鍋 26元
沙茶豬腸煲 22元
起士小番茄 26元
肉醬豆苗 36元
唐風(fēng)小炒 42元
和風(fēng)蒲燒鰻 46元
杏仁三文魚 188元
代官山地址
代官山 正大店
地址： 上海浦東新區(qū)-陸家嘴陸家嘴西路168號(hào)正大廣場(chǎng)5樓近陸家嘴環(huán)路西南角
代官山 港匯店
地址： 上海徐匯區(qū)-徐家匯虹橋路1號(hào)港匯廣場(chǎng)5樓近華山路
代官山 美羅城店
地址： 上海徐匯區(qū)-徐家匯 肇嘉浜路1111號(hào)美羅城4樓近天鑰橋路
代官山 龍之夢(mèng)店
地址： 上海長(zhǎng)寧區(qū)-中山公園長(zhǎng)寧路1018號(hào)龍之夢(mèng)購物中心B2樓近凱旋路
代官山 五角場(chǎng)店
地址： 上海楊浦區(qū)-五角場(chǎng)淞滬路77號(hào)萬達(dá)商業(yè)廣場(chǎng)B1樓(近邯鄲路)
代官山 周浦萬達(dá)店
地址： 上海浦東新區(qū)-周浦鎮(zhèn) 周浦鎮(zhèn)年家浜路518號(hào)周浦萬達(dá)廣場(chǎng)3樓322-328號(hào)鋪(近滬南公路)
代官山 仲盛店
地址： 上海閔行區(qū)-莘莊莘朱路168號(hào)仲盛世界商城2樓(近莘莊地鐵站)
代官山 營(yíng)口路店
地址： 上海楊浦區(qū)-黃興公園營(yíng)口路28號(hào)
