n多壽司

2008年，以外帶、健康為主要特色的N多壽司在無錫誕生。

2009年，N多壽司店面形象全面升級(jí)，進(jìn)一步完善研發(fā)、企劃、配送體系規(guī)范連鎖加盟政策，并打造出一支高效務(wù)實(shí)的加盟連鎖發(fā)展團(tuán)隊(duì)。短短5年間，本著“為顧客創(chuàng)造奡安心健康的良心美食”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷提高和完善管理水平，提高企業(yè)素質(zhì)。無錫市客必思餐飲管理有限公司堅(jiān)守誠(chéng)信道德，注重食品安全，提高/增加產(chǎn)品品質(zhì)，做食品良心企業(yè)，如今，N多壽司已在全國(guó)19個(gè)省及直轄市，發(fā)展直營(yíng)店鋪及加盟連鎖店900余家。

在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，無錫市客必思餐飲管理有限公司重視品牌經(jīng)營(yíng)環(huán)境的改善和形象建設(shè)，與各供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。同時(shí)，公司專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，以產(chǎn)品品質(zhì)為前提，以品牌力為導(dǎo)向，進(jìn)行廣泛的渠道深耕，輔以豐富的傳播與推廣，把“健康、美味”送到消費(fèi)者手上，送進(jìn)消費(fèi)者心里。      

在未來發(fā)展的道路上，N多壽司繼續(xù)以產(chǎn)品品質(zhì)為先導(dǎo)、以綠色食品為方向、以技術(shù)創(chuàng)新為手段，與各界朋友真誠(chéng)攜手，共同打造品牌，奉獻(xiàn)更多的美味與健康,立志成為國(guó)際化高標(biāo)準(zhǔn)的加盟連鎖企業(yè)，把中國(guó)的壽司事業(yè)發(fā)展到世界。

愿景：成為世界壽司行業(yè)的冠車

使命：幫助更多人走向成功，讓壽司回歸中國(guó)

顧客：為顧客創(chuàng)造奡安全健康的良心美食

員工：成就員工，走向成功

團(tuán)隊(duì)：團(tuán)隊(duì)至上，個(gè)人退后

企業(yè)：成就偉業(yè)，百年不變

精神：簡(jiǎn)單   專注   自強(qiáng)不息

主動(dòng)快樂，以終為始

目前，N多壽司已經(jīng)在山東、吉林、江蘇、浙江、福建、河北等省開設(shè)五百多家分店并且受到越來越多的年輕消費(fèi)者認(rèn)可和歡迎，并且有了包括多家名號(hào)的外帶壽司店鋪的跟風(fēng)模仿者。

N 多壽司現(xiàn)有50多種不同口味的產(chǎn)品，且不斷推出新品。 N多壽司擁有統(tǒng)一規(guī)范、個(gè)性鮮明、人性化的品牌形象。

N多壽司起源自江南名城無錫，是其創(chuàng)始人根據(jù)壽司的較新變化，創(chuàng)制出的一種以多種新型配料為特征的新式壽司。

2008年6月20日，N多壽司次出現(xiàn)在無錫崇安寺。

2008年8月22日，家N多壽司店在無錫后西溪開業(yè)。

2008年，蘇州市觀前街山門巷店開業(yè)，這是N多壽司家特許加盟店。

2009年，青島市人和路N多壽司店開業(yè)，這是N多壽司的第四家直營(yíng)店。

2010年，N多壽司進(jìn)入常州，不到一年，又相繼在南大街、萊蒙都會(huì)、火車站宏達(dá)大廈、湖塘開店，不僅在當(dāng)?shù)叵破鹆顺訬多壽司的熱情，還引發(fā)了“字母壽司”的模仿潮。

目前，N多壽司已經(jīng)在山東、吉林、江蘇、浙江、福州等地區(qū)開設(shè)了145家分店，受到越來越多的年輕消費(fèi)者認(rèn)可和歡迎。

N 多壽司現(xiàn)有50多種不同口味的產(chǎn)品，且不斷推出新品，其產(chǎn)品的配方自創(chuàng)、具有、穩(wěn)定，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以仿效。

N多壽司還擁有統(tǒng)一規(guī)范、個(gè)性鮮明、人性化的品牌形象。

作為旗下首要品牌，青島客必思味餐飲管理有限公司傾用全力打造N多壽司這一品牌，并為此做出了更長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃和投入。

一、金槍魚壽司

1.準(zhǔn)備好材料。

2.將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋，一勺醋一碗米飯。

3.攪拌均勻，晾涼備用。

4.將黃瓜、大根、胡蘿卜切條。胡蘿卜過開水焯一下。

5.取一個(gè)壽司簾，放保鮮膜，放一張烤紫菜。

6.將米飯均勻鋪在烤紫菜上，上面留1/4位置。

7.將金槍魚罐頭打開，將金槍魚肉放米飯上。

8.再放黃瓜、大根、胡蘿卜。

9.自下而上卷起來，邊卷邊揭去保鮮膜。

10.卷好的壽司。

11.切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。

二、肉松壽司

1.將大米反復(fù)淘洗至水清無混濁，與水1：1入電飯鍋中燒熟并燜10-15分鐘后盛出打散至溫?zé)?

2.1.5湯匙白醋，2湯匙白糖，少許鹽放入碗中用筷子攪勻(此比例僅為個(gè)人口味，大家可以依據(jù)自己的口味在拌米飯時(shí)，增加醋/糖的量)

3.將勻的糖醋汁倒入米飯中，徹底打散讓味道均勻的滲入米飯中;取1塊壽司簾上鋪1片海苔備用

4.取適量米飯放在壽司中央，再小心的均勻平鋪在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙，不要鋪滿，此步驟如有一次性手套用來推散米飯不錯(cuò))，再鋪上切成條的黃瓜及撒上多一些的肉松

5.將簾子往上卷，兩手用力擠壓定型，先卷1/3

6.步卷好后，繼續(xù)用簾子卷壓并用力定型，直至卷成緊密的長(zhǎng)條圓形;取1把鋒利的刀，小心的切成段即可

三、烤雞肉壽司卷

1.剛蒸好的米飯，舀到容器中，加入壽司醋，快速翻拌

2.加入蜂蜜繼續(xù)拌勻，至米飯約37度左右

3.把壽司海苔鋪到竹簾上，把米飯鋪滿2/3的地方，擺放好生菜，上面放上雞肉，再擠一條沙拉醬

4.卷成卷，定型;切段

四、素味壽司

1.藏紅花用水泡過后倒入有機(jī)米中煮成微黃的米飯然后用一點(diǎn)壽司醋拌勻

2.雞蛋打散入油鍋攤成雞蛋餅待冷卻后切成絲

3.黃瓜洗凈刨去皮切小條

4.將紫菜片放在竹簡(jiǎn)上鋪上一層米飯?jiān)跀[上兩根雞蛋絲和黃瓜絲

5.將紫菜片卷起米飯用竹簡(jiǎn)慢慢卷著往前推卷緊取出紫菜卷

6.快刀將卷子切成3公分左右的小圓塊每切一刀后將刀放入提前準(zhǔn)備好一碗涼水中浸一下再切下一塊時(shí)就不會(huì)粘上米飯老

五、紫菜包飯

1.圓粒大米淘洗過后用涼水浸泡二十分鐘后用電飯煲燜熟。燜米飯的時(shí)候可以處理原材料

2.用水煮焯一下菠菜，鍋中放點(diǎn)鹽和食用油。這樣煮出的菠菜顏色漂亮些

3.焯過菠菜的水還可以煮蝦。大蝦去頭后用竹簽串好，這樣煮過的蝦仁是直的

4.攤雞餅前，先在兩個(gè)雞蛋里加入一小勺料酒、適量的鹽，然后打勻

5.煎鍋中倒入適量的食用油把蛋餅涼面煎

6.米飯燜好了，趁熱在米飯中倒入醯官醋、鹽、糖、香油拌勻。醯官醋是原漿米醋，比較天然，如果沒有這款醋的話可以用白醋替代。超市里也有配好味的壽司醋，用壽司醋的話就不用加鹽和糖了

7.把米飯鋪在烤好的整片海苔上，把火腿條、腌蘿卜條、黃瓜條、雞蛋條放在米飯海苔片的三分之一處

8.用壽司竹簾用壽司簾卷起，一定要卷緊這是很重要的如果卷的不緊的話，切的時(shí)候就會(huì)松散開來?？梢詠砘鼐韼状文缶o

9.下面做菠菜金槍魚口味的，把焯過水的菠菜除去多余水分，金槍魚罐頭中的魚肉也空掉多余的湯汁，整齊地碼放在海苔米飯上，卷實(shí)。金槍魚罐頭好用調(diào)好味的，推薦廣式和五香口味的。要想把紫菜包飯卷得細(xì)一點(diǎn)，可以把烤紫菜用剪刀剪得窄一

10.這個(gè)要做鮮蝦細(xì)卷，取一半的烤海苔片鋪上米飯放上去皮的蝦仁，卷實(shí)。細(xì)卷可以做很多口味的、腌蘿卜細(xì)卷、黃瓜細(xì)卷、肉松細(xì)卷、三文魚細(xì)卷

11.卷好的紫菜包飯用刀切成1-1.5厘米寬的片。切的時(shí)候如果刀有點(diǎn)粘了，用干凈的抹布擦凈后再切。這樣可以保持形狀